дієта

Японська дієта:

Японська дієта: Японія - країна з найвищою середньою тривалістю життя у світі, і Окінава явно виділяється в цьому чемпіонаті довголіття. Саме в цьому місці на півдні Японії знаходиться Огімі, місто з найвищим показником довголіття на планеті. Серед факторів довголіття окінавців - дієта.

Чи може дієта бути секретом довголіття?

Японія вже є країною великого довголіття, але в районі Окінави вищий відсоток сторічників, які також користуються дуже хорошим здоров'ям. Окінавці худі, мають незвичну енергію, здаються молодшими та мають нижчий рівень захворюваності, ніж решта країни. Отже, раціон жителів острова вивчався.

Багато обставин впливають на старіння, але вважається, що їжа відповідає за 30% тривалості життя (85% людей, які живуть більше 100 років, - жінки).

На Окінаві її мешканці здаються набагато молодшими, ніж їм є, їм легко досягти 100-річного віку, будучи дуже здоровими та активними, вони менше страждають серцево-судинними захворюваннями, а рівень раку нижчий, вони не знають, що таке діабет . Не дивно, що всі погляди спрямовані на японський острів та звичаї та раціон його жителів.

Що таке японська дієта

Це дієта, а також спосіб життя. Ця дієта багата поживними речовинами, але низькокалорійна і овочі відіграють важливу роль, оскільки вона практично вегетаріанська. «Це дієта, яка також включає численні коріння рослин, наприклад, фіолетовий солодкий картопля, і в якому водорості набувають особливого значення.

Сюди також входять продукти, багаті крохмалем і отримані з сої. Риба та молюски використовуються як доповнення, ніколи як основна частина страв. Але питання в тому, що не можна їсти.

Окінава повністю виключає їжу, а також не включає жодного молочного продукту, обмежуючи тим самим споживання жирних кислот та будь-яких солодощів.

Щоб отримати уявлення, ми можемо поговорити про відсотки, які кожна їжа займає у цьому плані. Овочі становлять 60% раціону, за ними йдуть зернові, 33%, соя - 5% та м’ясо (переважно свинина), риба та морепродукти - решта 2%

Повага до фруктів також дуже обмежена, дозволяючи лише ті, у яких немає гідратів, таких як малина, полуниця, лимони, чорниця або грейпфрути. Він також включає чай як свій улюблений напій. Японці, як правило, споживають велику кількість, особливо зеленого сорту, за його антиоксидантні якості, що надаються поліфенолами та катехінами.

Доведені переваги японської дієти

Якщо ми дотримуємося цього способу харчування традиційним способом і як харчову звичку замість дієти - тобто без встановлення кінцевого терміну або кількох кілограмів ваги як цілі - цей тип дієти може принести нам певну користь.

Це дієта, пов’язана з низьким рівнем ожиріння, а також зниженням ризику страждати серцево-судинними захворюваннями. Це пов’язано не тільки з низькою кількістю калорій та шкідливих для здоров’я жирів, але й з тим, що це дієта, яка забезпечує численні флавоноїди з антиоксидантною дією.

Ці флавоноїди, присутні в японській дієті, захистять нас від вільних радикалів та окисного стресу, зменшуючи пошкодження ДНК, як свідчать деякі дослідження, проведені на цій дієті. Саме через ці переваги деякі люди вказують, що це може допомогти збільшити тривалість життя або, принаймні, зменшити ризик смертності.

Дозволена їжа

У раціоні основною їжею є солодка картопля (батат). Ви можете їсти всі види овочів, включаючи морські водорості, тофу, зелень, рибу, молюски та тропічні фрукти. Рекомендується щоденне вживання зеленого чаю, який, як було показано, сприяє довголіття Окінави.

Заборонена їжа

Білки з яловичини викидаються. Ця дієта також виключає оброблену їжу. Як рафінований цукор, молочні продукти, випічка, закуски та оброблені кулінарні олії. Споживання солі низьке.

Тютюн та алкоголь також відсутні у довгому житті Окінави, де вони часто займаються спортом.

Порції їжі

Зазвичай його їдять у невеликих кількостях і в невимушеній атмосфері. Вони добре пережовують їжу, тому, споживаючи повільніше, вони покращують травлення. Типовий Окінав споживає 1500 калорій на день, що на 40% менше середнього американця.

Рекомендації перед початком японської дієти

Ви не можете їсти все, що хочете під час їжі, це може бути дуже складно, якщо ви хочете застосувати це в довгостроковій перспективі у своєму житті, ви повинні мати багато заохочення та сили волі.

Щоб розпочати дієту, вам повинні сподобатися продукти з рослинного світу, такі як тофу, крупи, фрукти та овочі, щоб не відчувати себе погано або незадоволеними дієтою або способом життя, який створюється.

Вживання водоростей може бути шкідливим для людей, які страждають на гіпертиреоз або гіпотиреоз; у випадку, якщо ви страждаєте від чогось із них, вам слід уникати вживання водоростей під час дієти.

Щоб жити краще та набагато більше, важливо придбати інші корисні та здорові звички, такі як достатній відпочинок та фізичні вправи.

Перш ніж починати будь-яку дієту, слід звернутися до лікаря, який спеціалізується на цій темі, оскільки ми не всі однакові, і організм діє в кожному випадку по-різному однаково.

Як ми вже бачили, японська дієта ідеально підходить, якщо ви хочете схуднути і з великим внеском у здоров’я, а також харчуватися здоровіше і залишатися в черзі. Тому, чого ви чекаєте, щоб розпочати цю дієту з такою кількістю переваг. Не забувайте завжди перед тим, як починати будь-яку дієту, відвідувати свого довіреного лікаря, щоб мати усі показання.