Нарізані яблуками, посипані ванільним йогуртом, створюють не лише гарне поєднання смаків. Вони доповнюють одне одного, йогурт забезпечує поживні речовини, які ви не отримуєте від яблук, а яблука наповнені клітковиною та вітаміном С, яких йогурт не має. Незважаючи на його користь, його калорії, вуглеводи та цукор разом можуть бути більшими, ніж ви повинні споживати в закусці.
Слідкуйте за калоріями та вуглеводами
Чашка нежирного ванільного йогурту містить 208 калорій і 34 грами вуглеводів. Велике яблуко має половину калорій, але майже однакову кількість вуглеводів. У суміші загальна кількість становить 324 калорій, 65 грамів загальних вуглеводів і 57 грамів цукру. Ця кількість калорій підходить для легкого обіду, але корисні закуски повинні залишатися приблизно від 100 до 200 калорій. Загальна кількість вуглеводів дорівнює половині рекомендованої добової норми на цілий день, і їм не вистачає крохмалю або складних вуглеводів для стійкої енергії. Перейдіть на знежирений простий йогурт або йогурт з низькокалорійним підсолоджувачем, і ваші калорії та вуглеводи знизяться до здорового діапазону.
Яблука додають клітковину і вітамін С
Йогурт не містить клітковини, але ви додасте велике яблуко зі шкіркою, і ви споживаєте 5,4 грама клітковини. Ця сума еквівалентна 22 відсоткам рекомендованої добової норми для жінок та 14 відсотків для чоловіків. Яблука є хорошим джерелом як розчинної, так і нерозчинної клітковини. Розчинна клітковина допомагає знизити рівень холестерину і підтримує рівновагу цукру в крові, тоді як нерозчинна клітковина - це клітковина, яка запобігає запорам. Йогурт містить лише 2 міліграми антиоксиданту вітаміну С, але велике яблуко додає 10 міліграмів, тож ви отримуєте щонайменше 13 відсотків ОРД.
Йогурт пропонує вам мінерали та B-12
Як і всі молочні продукти, йогурт є багатим джерелом кальцію та вітаміну B-12. В одній склянці порції ванільного йогурту з низьким вмістом жиру міститься 419 міліграмів кальцію. Оскільки велике яблуко містить лише 13 міліграмів кальцію, є спільна їжа для побудови кісток. Яблука не мають вітаміну B-12, тоді як 1 склянка йогурту забезпечує половину РДА. Йогурт також сильно впливає на кількість калію. Яблуко містить лише 239 міліграмів калію, але 1 склянка ванільного нежирного йогурту забезпечує 537 міліграмів. Їжте їх двох разом, щоб отримати 17 відсотків РДА на калій.
Змінні роблять різницю
Якщо ви видалите шкірку з яблука, ви втратите половину всієї клітковини. Йогурт, природно, не містить вітаміну D, який повинен бути присутнім, щоб ваше тіло засвоювало кальцій. Збагатившись, ви отримаєте 115 міжнародних одиниць вітаміну D з 1 чашки порції ванільного нежирного йогурту. Ви можете усунути всі жири, крім 1 грама, придбавши нежирний йогурт, хоча у нежирного сорту всього 3 грами. За даними Інституту медицини, від 20 до 35 відсотків ваших щоденних калорій повинні надходити з жиру.