Вівсянка - це інгредієнт, який я часто використовую в своїх стравах, і ці мафіни, виготовлені зі 100% вівсяного борошна, є одним з моїх ідеальних сніданків.

Овес універсальний, здоровий, ситний і має безліч властивостей.

Результат цих мафінів - це просте тісто, пухке, м’яке і легке.

Ви можете приготувати його у формі бісквіта, дотримуючись обережності, застеливши його папером для випічки, щоб мати змогу добре його розліпити або зробити тарілку і розкачати з якоюсь начинкою, і у вас буде смачна циганська рука.

У них немає жодних дріжджів, і вони цілком утримають вас кілька днів. Якщо спекотно, зберігайте їх накритими в холодильнику.

Я справді спокушав вас.

вівсяних

Кекси з вівсяних пластівців з корицею

ІНГРЕДІЄНТИ (для 12 одиниць)

100 гр вівсяних пластівців

100 гр цукру (я цільнозерновий)

4 ст. Ложки оливкової олії

1 ч. Ложка меленої кориці

За допомогою деяких електричних стрижнів балонного типу не варто міні-спочатку, ми збираємося збивати яйця разом з цукром, до отримання білуватого крему, схожого на заварний крем.

Коли ми побачимо, що це виглядає так, ми потроху додамо олію і щіпку солі і продовжуємо перемішувати ще пару хвилин.

Додати просіяне борошно разом з чайною ложкою кориці. Я кладу борошно на друшляк і натискаю, щоб борошно впало. Я роблю це від 3 до 4 партій. Тобто я кладу трохи борошна, перемішую, додаю трохи борошна, знову перемішую і так до тих пір, поки не закінчу з борошном.

Після змішування я ставлю його в холодильник і даю відпочити мінімум 30 хвилин. Моя залишилася цілу ніч, і я спекла її вранці.

Ми розігріємо духовку до 210 °, з нагріванням вгору і вниз.

Щоб допомогти кексу піднятися, ми повинні покласти паперові капсули на піднос для випікання кексів або у фланелі. Таким чином, опора витримає вагу тіста і запобіжить розростанню кексу.

Ми проведемо їх у духовку, не знижуючи температуру протягом 10-12 хвилин, але через 10 хвилин не відривайте очей від них, щоб не підсмажити занадто багато. Мої були 12 хвилин.