Кокосове молоко
Інгредієнти:
• 4 склянки води
• 2 склянки несолодкого тертого кокосового горіха
підготовка:
- Нехай кокос просочиться половиною гарячої води (не киплячи) протягом півгодини.
- Помістіть у блендер і перемішуйте протягом 1 хвилини.
- Додайте решту води і змішуйте протягом декількох хвилин, поки не вийде однорідна паста.
- Процідіть за допомогою тканинного мішка або кавового фільтра і зберігайте в холодильнику в чистій скляній пляшці.
Пийте як будь-яке молоко: з кавою, чаєм або окремо, змішане з фруктом тощо.
- Кокосова паста, яка залишилася у фільтрі, може бути використана для приготування більшої кількості молока (з меншою кількістю води) або як інгредієнт смачного торта або відповідного печива.
ПРИМІТКА:
- Це триває 2 дні в холодильнику, його можна заморозити.
- Рекомендована порція на день - не більше 2 склянок по 200 куб.