Курячий салат з авокадо та беконом
Хрусткий бекон, вершковий авокадо та курка на грилі змішуються в лимонно-йогуртовій заправці за цим модифікованим рецептом класичного салату з курки. Грецький йогурт замінює традиційний майонез і включає велику кількість білка. Будь то на бутерброді, в загорнутому вигляді або на змішаній зелені, цей рецепт дозволяє швидко їсти під час напруженого тижня.
Інгредієнти для курячого салату з авокадо та беконом (для 4-х)
- 4 центральних аркуша вареного бекону, подрібненого
- 450 гр. куряча грудка на грилі, нарізана кубиками
- 1/2 авокадо, нарізаного кубиками
- 140 гр. виноград, розрізаний навпіл
- 30 гр. сушена журавлина без додавання цукру
- 1/2 червоної цибулини, нарізаної кубиками
- 60 гр. простий грецький йогурт
- 10 гр. меду
- Сік з 1/2 лимона
- 1/2 чайної ложки цедри лимона
- Перець за смаком.
Кроки салату з курки з авокадо та беконом
- У великій мисці з’єднайте бекон, курку, авокадо, виноград, чорницю та червону цибулю.
- У невеликій мисці змішайте йогурт, мед, лимонний сік, цедру лимона і перець до поєднання.
- Полийте заправку сумішшю з курячого салату і перемішайте, поки вона добре не покриється.
- Ви можете подати його з сухарями, на підсмаженому злаковому хлібі з листям салату, з овочами або як є.
Харчові цінності курячого салату з авокадо та беконом
Калорії: 325
Жири: 13 гр.
Вуглеводи: 12 гр.
з них цукри: 4 гр.
Білки: 38 гр.