куряча

Простий, але смачний рецепт легкої курячої шаурми. Цю ідеально приправлену курку швидко зробити, вона ідеально підходить для будь-якої ночі тижня і ідеально підходить тим, хто сидить на палео, кето або середземноморській дієті!

Чи дотримуєтесь ви палео-дієти? Середземноморська дієта? Цілу їжу, яку ви насправді не називаєте?

Нещодавно я чув цей подкаст від доктора Русіо де він знаходить дослідження, яке показує, що як палео, так і середземноморська дієта були пов'язані з меншими випадками раку та захворювань, і подовжили тривалість життя.

Дослідження не показало переваги перед Середземноморським та Палео, обидва були рівнозначними за своєю ефективністю для покращення загального стану здоров'я.

Тобто, я вважаю, що будь-яка дієта, яка включає свіжі цільні продукти з акцентом на достатню якість білків та ненасичених жирів, є лікувальною та ідеальною для високоопрацьованої дієти.

Що підводить мене до наступного пункту: куряча шаурма, натхненна Середземномор’ям. У вас це було?

Ніжна курка зі смаком часнику, сумаху, алеппо, кмину, кориці та ін.

Цей приголомшливий рецепт курячої шаурми Easy Everyday виходить із кулінарної книги Саманти Фарраро. Як випливає з назви, книга Саманти складається з 80 автентичних середземноморських рецептів, які швидко і легко зробити будь-яку ніч тижня.

Якщо ви новачок у цій жіночій перлині, Саманта є блогером Маленької кухні Ферраро. Я стежу за її блогом роками та роками, вона справді талановита як здоровий розробник рецептів!

Ця книга ідеально підходить для тих, хто любить здорове харчування і не обов’язково має купу тонн зайвого часу для підготовки. Якщо ви будете дотримуватися дієти в середземноморському стилі, вам сподобається книга ще більше. Рецепти свіжі, прості та наповнені ароматом.

Не кажучи вже про те, що фотографії в книзі Саманти такі гарні. Погортавши його, ви захочете скласти кожен рецепт. Гарантована!

Цю легку курячу шаурму насправді дуже просто зробити.

Як приготувати легку курячу шаурму:

Маринуйте курку в спеціях, оливковій олії та часнику від 15 хвилин до 8 годин.

Поки курка маринується, приготуйте дивовижний соус тахіні, який Саманта пропонує вам піти. Соус тахіні такий трав'янистий, вершковий і ідеально підходить для занурення курки!

Подавайте курячу шаурму як завгодно! Ви можете зробити це обгортанням із зеленою тортилою або капустяним листом, використовувати його в салаті або просто подати до столу як огірок, помідор та будь-яку іншу свіжу овоч. Думаю, це було б і для мене прекрасно Смажена морква, розжарений кмин, смажені овочі або смажені овочі, приємні для натовпу.

Насолоджуйтесь цією дивовижною куркою в середземноморському стилі і неодмінно відвідайте Amazon!

Легка куряча шаурма

Час підготовки: 20 хвилин.

Час приготування: 30 хвилин.

Загальний час: 50 хвилин

Порції: від 4 до 6 осіб.

Інгредієнти

Легка куряча шаурма:

два
фунтів
курячі стегна без кісток і шкіри

1/4
Чаша
оливкова олія

5 5
гвоздика
Часник
подрібнений

два
лимони
тертий і соковитий

1 1/2
чайна ложка
земляний скумах

1/2
чайна ложка
Пластівці перцю Алеппо

1/2
чайна ложка
хаймаканський перець

два
чайна ложка
мелений кмин

два
чайна ложка
перець

1
чайна ложка
меленої кориці

1
чайна ложка
кошерна сіль

Чарівний соус з тахіні:

два
Столова ложка
лимонний сік

два
Столова ложка
оливкова олія

1/2
Чаша
свіжий коріандр
рубаний

1/2
Чаша
свіжа петрушка
рубаний

1/2
Чаша
Свіжа м'ята
рубаний

два
гвоздика
Часник
подрібнений

1/2
чайна ложка
мелений кмин

1/4
чайна ложка
морська сіль
спробуй

Інструкції

Приготуйте курячу шаурму:

У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти для курки. Кидайте руками все, поки курка добре не покриється маринадом. Накрийте поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник принаймні на 20 хвилин (до 1 години).

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом.

Перекладіть курку (включаючи маринад) на деко, вистелене фольгою, або каструлю. Випікайте від 30 до 35 хвилин, поки курка не звариться. Збільште нагрівання духовки до 425 градусів за Фаренгейтом і випікайте додатково 8-10 хвилин, поки шкіра не стане золотисто-коричневою та хрусткою.

Вийміть курку з духовки і дайте їй відпочити 10 хвилин, перш ніж нарізати шматочки та подавати з чарівним соусом тахіні.

Приготуйте чарівний соус тахіні

Додайте всі інгредієнти для соусу в невеликий блендер і перемішайте до однорідності. Смакуйте соус для смаку і додайте за смаком лимонний сік або морську сіль.