Макробіотична дієта: все, що потрібно знати

макробіотична

9 продуктів Mercadona, які користувачам вдалося вилучити

Це одна з дієт, яка поєднує спосіб життя з харчуванням, оскільки не є простою дієтою, яка дотримується через дієтичні обмеження, навіть нормування води.

Навколо є суперечки походження макробіотичної дієти, хоча деякі датують це 60-ми роками, наприклад дієтолог і дієтолог Хуліо Басульто, інші харчові тенденції засновані на ін і ян, за традицією, яка зайняла б століття, хоча останні дослідження та її склад не роблять це придатним для всіх.

Визначення макробіотичної дієти

Макробіотична дієта зосереджується на пошуку баланс між емоційним і духовним. Дієта - це трохи виправдання, щоб усвідомлювати, що вам потрібно збалансувати всі рівні, щоб жити щасливо і добре тіло і розум в гармонії. Макробіотики мають багато переваг, але для багатьох людей недоліки більші.

Характеристика макробіотичної дієти

Однією з головних характеристик є розподіл їжі. Це також дієта, яка сильно впливає на місце, де її проводять саме завдяки такому складу. Наприклад, Японія - це не те саме, що Арканзас щодо доступу до водоростей.

Оскільки дієта орієнтована на харчовий поділ,

- їжа інь вони пов’язані з темрявою, вологістю та холодом. Як і фрукти, листові овочі, риба, тофу, фруктові соки. Їжею, яка має надлишок інь, буде цукор, солодощі, тістечка, алкоголь, кава та спеції.

- їжа ян Вони вважаються сухими, твердими і теплими, і це ті, що ростуть у світлих і сухих місцях. Цілісні зерна, макарони, борошно з цільної пшениці, бобові становлять частину цієї дієти. Серед продуктів з надлишком ян можна говорити про м'ясо, яйця.

Крім того, там буде дуже висока присутність овочів. І навіть відсоток до 10% супів. Бобові та водорості також становлять до 10% раціону.

їжа природного походження, не містить токсичних, хімічних добрив та пестицидів було б єдиним дозволеним, тож складність пошуку цих продуктів у великих містах зростає.

Заборонена їжа

Однією з небезпек цієї дієти є зневоднення, оскільки пити можна було лише тоді, коли дуже спрага, і не завжди. Крім того, заборонено:

-червоне мясо

-тваринні жири

-молочні продукти

-тропічні фрукти

-міцні та гострі приправи та спеції

-рафінована їжа

-їжа, вирощена з хімічними добривами

-їжа з додаванням консервантів та барвників

Небезпека макробіотичної дієти

Цей обмежувальний стиль дієти не містить багатьох мікроелементів, таких як, залізо, кальцій, вітаміни A, D, C і B12, крім білка, призводить до серйозних наслідків для здоров'я. Мало того, що великі продукти харчування, такі як м’ясо та риба, а також вода дуже обмежені, це те, що поглинання тих небагатьох мінералів, які можуть бути присутніми в їжі, зменшується, особливо кальцію та заліза, викликаючи такі захворювання, як:

Анемія: дефіцит заліза в результаті нульового споживання їжі тваринного походження та надмірного споживання злаків.

Цинга: через брак вітаміну С.

Гіпопротеїнемія: дефіцит білка як у якості, так і в кількості.

Гіпокальціємія: дефіцит кальцію як наслідок недостатнього споживання молочних продуктів та похідних. Сприяє розвитку довгострокового остеопорозу.

Зневоднення: обмеження води може призвести до ускладнень, спричинених зневодненням, що може змінити втрату функції нирок

Це не рекомендована дієта, ні підходить для всіх. Метою також є не схуднення, а зміна дієти до здорового життя. Але навіть обмеження води роблять це дієта, не рекомендована для нашого здоров’я.