Правильне харчування є однією з головних осей, щоб тримати це хронічне захворювання під контролем, але є кілька поширених міфів та помилок щодо дієти, яких повинні дотримуватися діабетики, і які варто переглянути.

Нурія Бласко

діабеті

17 серпня 2020 р., 06:00

  • Міфи та істини про дієту при цукровому діабеті
  • Ні - спеціальній дієті для діабетиків
  • Так до середземноморської дієти
  • Неправдива думка про суперпродукти
  • Молочний міф
  • Можливі переваги періодичного голодування

Подбайте про дієту Це один із основні стовпи для контролю діабету, поряд з здійснювати фізичні вправи та дотримуватися медичного лікування рекомендується.

Якщо дотримуватися цих пауз ускладнення можна різко зменшити що можна отримати від цієї хронічної хвороби якість життя помітно покращується тих, хто страждає цим.

Як контролювати цукор за місяць

Однак подбайте про дієту не означає, що люди, які страждають на діабет, повинні дотримуватися суворої дієти ані виключати будь-який конкретний продукт зі свого меню, але повинен містити a збалансовано харчуватися і харчуватися помірковано ті продукти, які можуть підвищити рівень глюкози в крові.

Міфи та істини про дієту при цукровому діабеті

В XXXI Національний конгрес Іспанського діабетичного товариства (SED) Були обговорені суперечки щодо дієти у пацієнтів цього типу та розкрито деякі міфи, помилки та істини, серед яких було зроблено оцінку переваг та обмежень суперпродуктів, періодичного голодування або середземноморської дієти.

8 відповідей про глікемічний індекс, який ви повинні знати

Один з професіоналів, який брав участь у цьому конгресі, Доктор Марія Д. Баллестерос Помар, спеціаліст служби ендокринології та харчування Університетської лікарні Леона, гарантує, що "немає суперпродуктів" і що жодна спеціальна їжа та дієта "не вилікують діабет".

Ні - спеціальній дієті для діабетиків

Існує Віра особливо поширена і припускається населенням, яке каже, що люди, які страждають на діабет, повинні харчуватися спеціально.

Це, на думку Дра. Балестерос, "Це, безсумнівно, суперміф". Ендокринна система захищає, що "не існує єдиного здорового способу харчування, тому вам не потрібно вибирати однаковий режим харчування для всіх, а адаптувати його до особливостей кожної людини".

6 розладів здоров’я (у жінок), пов’язаних з вживанням цукру

Те саме припускає Дра Клотільда ​​Васкес, керівник відділу ендокринології та харчування Фонду Хіменеса Діаса в Мадриді, який пояснює, що «кожна людина, що страждає на діабет, має свої особливості, супутні захворювання та ризики, яких слід уникати. І тут починається персоналізація дієти кожного пацієнта ".

Вам не потрібно вибирати однаковий режим харчування для всіх, але адаптувати його до кожної людини

  • Ця настройка базується не лише на калоріях а також розподіл вуглеводів, жирів і білків, кількість вітамінів і мінералів, графік прийому тощо.
  • І всі ці характеристики теж не є жорсткими, але повинні адаптуватися до ситуацій життя, роботи та відпочинку та інші обставини. Тому правильне харчування вимагає a гнучке, адаптоване навчання за рекомендацією фахівця і це налаштовує день у день простими способами.

Так до середземноморської дієти

На думку експертів, прийняття Середземноморська дієта - найкраща дієтична порада для людей з діабетом а також для решти населення.

Середземноморська дієта (добре зроблена) запобігає діабету 2 типу

"Він найкраще пристосований до нашої культури і пов'язаний зі зменшенням ризику серцево-судинних захворювань, раку, діабету 2 типу та дегенеративних захворювань", Дра. Балестерос.

  • У цьому сенсі це передбачає заохочувати вживання фруктів та овочів, оливкової олії, риби, бобових або йогурту, пріоритетність прийому свіжих та сезонних продуктів.
  • Крім того, він рекомендує якомога більше уникайте солодких безалкогольних напоїв або ультраобробленої їжі які багаті цукром, сіллю або насиченими жирами.

Неправдива думка про суперпродукти

Періодично деякі «суперпродукти» с нібито майже чудотворні властивості. Зокрема, як зазначає доктор Клотильда, "у випадку діабету продається ідея, що ці продукти можуть вилікувати хворобу, що обурливо".

Не слід плутати термін суперпродукт з чимось, що містить чарівний засіб

  • Деякі з так званих "суперпродуктів" обіцяють переваги, які у багатьох випадках недостатньо продемонстровані. Це стосувалося стевії, ягід годжі, гречки, вівса.

У будь-якому випадку, стосовно суперпродуктів ендокринна система вказує, що “ми не повинні плутати термін суперпродукт з чимось, що містить чарівний засіб, швидше, це продукти, які хворий на цукровий діабет повинен включати в меню через високий вміст харчових елементів, яких не вистачає в інших продуктах харчування ".

  • Продукти, що містять кальцій, магній, клітковина, омега 3, вітаміни та попередні та пробіотики. Серед них є горіхи, жирна риба, цільні зерна, помідори або кисломолочні молочні продукти.

Молочний міф

Ще одне з помилкових переконань що існують, пов'язані з харчуванням хворих на цукровий діабет слід виключити молочні продукти зі свого щоденного раціону.

Вживання молочних продуктів не тільки не збільшує ризик діабету 2 типу, але і зменшує його

  • «Коров’яче молоко не викликає цукровий діабет 1 типу, і було доведено, що споживання молочних продуктів це не тільки не збільшує ризик діабету 2 типу, але й зменшує його ", - каже доктор Баллестерос.

І саме згідно з останніми дослідженнями було доведено, що люди, які регулярно вживають молочні продукти, рідше страждають на діабет та гіпертонію, а отже, на розвиток супутніх захворювань.

7 речей (не підозрюваних), які можуть підвищити рівень глюкози

"Це також міф, що ми повинні вибирати знежирене молоко для людей, які страждають на діабет, оскільки споживання цільномолочних продуктів може зменшити ризик ожиріння і навіть серцево-судинний ризик ", підтверджує ендокринна.

Можливі переваги періодичного голодування

У багатьох хворих на діабет великі труднощі при схудненні через наявність високих рівнів інсуліну в плазмі натще, що перешкоджають ліполізу (мобілізація жирів).

В даний час є нові докази, які могли б схвалити перевагу так званого періодичного голодування, який заснований на обмеження калорій.

При такому типі голодування поліпшуються вага, ліпідний профіль та резистентність до інсуліну

  • На даний момент досліджень, які оцінювали ефект періодичного голодування, недостатньо, хоча, як пояснює доктор Клотильда Васкес, "практично всі виявити поліпшення ваги, відсотка жиру, ліпідного профілю, інсулінорезистентності та деяких запальних маркерів; однак відмінності не дуже значні порівняно зі стандартними гіпокалорійними дієтами », - каже він.

Періодичне голодування: план, який допомагає контролювати вагу

Тому, на думку фахівця, «постулюється, що тривалий піст може покращити чутливість до інсуліну та поліпшити метаболічний контроль, вагу та інші параметри ризику », - запевняє він.

Однак будь-які періодичні способи голодування у людей з діабетом завжди вимагає терапевтичної корекції, рекомендованої фахівцем.