Домашня випічка, якою можна насолодитися сніданком? Його не можна придбати в супермаркеті, а можна зробити самостійно вдома. Це не так складно, як ви думаєте, і за короткий час на столі ви можете зробити рулонне борошно з спельти з борошна. Спельта містить білки, вітаміни групи В, А та Е та мінерали. Ця чудова каша захищає організм від інфекцій, зміцнює імунітет і відновлює. Знайдіть момент і приготуйте кілька штук фантастичної випічки!

Що нам знадобиться для 6-8 міні-рулетів?

  • 250 г гладкого борошна з спельти
  • 1,5 дкл молока
  • 0,5 дкл оливкової олії
  • 20 г дріжджів
  • 10-15 г солі
  • 1 кг коричневого цукру

До верхівки:

  • 1 жовток (достатньо для подвійної дози)
  • сіль крупного помелу
  • подрібненого раску
  • інші спеції за смаком

Як ми будемо діяти далі?

1. Покладіть молоко в кухоль і нагрійте його. Ми тримаємо в ньому лише трохи молока для дріжджів, решту молока додаємо в борошно. Додайте цукор і подрібнені дріжджі в руках до молока, призначеного для дріжджів. Нехай працює протягом 5-10 хвилин.

2. Покладіть всі інгредієнти та дріжджі у більшу миску. Ми зробимо тісто, яке накриємо і залишимо на 1 годину в теплому місці, щоб прокисло.

3. З кислої доріжки робимо 6-8 батонів. Потім ми згортаємо їх в еліпс і катаємо. Найкраще, якщо ми однією рукою котимо, а іншим тісто розтягуємо. Після випікання Рожок буде майже як оригінал - лише з тією різницею, що він буде набагато здоровішим.

4. Ми також можемо трохи розтягнути розкачане тісто - це залежить від того, наскільки великі рулети ми хочемо спекти. Укладаємо рулетики на аркуш, застелений папером, і натираємо їх збитим жовтком. Якщо ми хочемо, ми можемо посипати їх перцем або сіллю.

5. Накрийте рулети, щоб тісто могло ще трохи прокиснути, і залиште їх накритими приблизно на 10-15 хвилин.

6. Встановіть духовку на 200 ° і випікайте 15 - 20 хвилин. Після випікання покладіть їх на кухонний рушник або на решітки і дайте їм охолонути.

ТИП: Якщо вас більше в домі, рекомендую готувати з подвійної дози:-).

спельти

І все, що вам потрібно зробити, - це натерти його чесним вершковим маслом або вашим улюбленим спред, порізати овочі і почати грати на них:-).

Інші поради щодо домашньої випічки:

  • Рецепт літнього освіження: лавандовий, рожевий, липовий або базовий сироп - 5 червня 2017 року
  • Гарбузовий пиріг двома способами також для людей без глютену - 18 вересня 2016 року
  • Навіщо їсти солодку картоплю, яка називається солодкою картоплею? 3 нетрадиційні, здорові рецепти ТУТ! - 13 вересня 2016 р

Стаття була додана 19/05/2016 і класифікована як: Рецепти сніданку з випічкою Здоровий хруст | Автор: Patrícia Čeľovská