Національна федерація молочної промисловості (FeNIL) відсвяткувала сьогодні вранці в казино "Мадрид" 60-й Міжнародний день молочних продуктів (DIL), одна з головних подій у цьому секторі. Представники галузі, органи адміністрацій сільського господарства, охорони здоров’я та торгівлі, науковці та представники різних організацій об’єднались, щоб просувати переваги молока та молочних продуктів як основної частини здорового та стійкого харчування.

важливість

"У цьому виданні FeNIL обрав таблицю, яка нагадує про важливість харчових властивостей, таких як внесок кальцію та білків, які роблять молочні продукти важливими для здорового та збалансованого харчування", - заявив Хав'єр Роза Манзано, президент FeNIL, який відкрив конференцію. Роза наголосила, що “більше 60% кальцію в іспанській дієті надходить з молочних продуктів і навіть так, 75% школярів мають споживання кальцію нижче рекомендованого. Крім того, президент зазначив, що згідно з останніми дослідженнями, "70% споживачів, які зменшують закупівлю молочних продуктів, не знають про це. Потрібно розбудити цього "несвідомого" споживача, який надає належне значення цим продуктам, але нехтує їх звичками ".

Піонерський сектор у пропаганді здорового харчування

Цього року центральна дискусія «Молочні продукти у здоровому та стійкому харчуванні майбутнього " Він обертався навколо чотирьох осей: План співпраці для поліпшення складу їжі з Міністерством охорони здоров'я; роль молочних продуктів у сталому харчуванні; його переваги у зрілому віці та останні дослідження щодо жирів у цих продуктах. Чотири аспекти, які підкреслили залучення молочної галузі до досягнення більш здорового суспільства. Молочний сектор продемонстрував свою новаторську роль, ратифікувавши Угоду про співробітництво щодо поліпшення складу продуктів харчування та напоїв та інші заходи 2017-2020 рр., Спільно з Іспанським агентством споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN).

“Його соціальні та стійкі зобов’язання є частиною ДНК молочного сектору. Серед інших заходів, FeNIL підписав угоду про співпрацю з AECOSAN з метою поліпшення складу продуктів харчування, угоду, яка позиціонується як найамбітніша з усього сектору харчування та напоїв, незважаючи на те, що саме харчові продукти визначаються як такі, що щільність поживної речовини за його внесок у кальцій, білки високої біологічної цінності, вітаміни та незамінні жирні кислоти, і мають вміст природних цукрів, які сприяють його харчовій цінності ”, пояснила Олена Гареа, експерт з питань харчування та здоров’я в харчовій промисловості.