Сьогодні ми готуємо рецепт смачних млинців, приготованих з дуже малою кількістю інгредієнтів.
Цей млинець можна насолоджуватися, навіть якщо ви дотримуєтесь такого типу дієти, як кетогенна дієта (KETO), Палео, низькокалорійна або для безглютенової або безмолочної дієти.
Ви можете мати ці млинці на сніданок, як десерт тощо. Вони містять багато білка та клітковини, щоб ви були голодними до обіду або як перекус, і щоб ви були задоволені до обіду.
Ми також можемо запропонувати його найменшим у домі та познайомити їх із здоровішим способом їжі традиційних млинців здоровішим способом.
Ось вам деякі переваги інгредієнтів, які ми будемо використовувати в цьому рецепті.
мигдальне борошно Він містить низький глікемічний індекс і низький вміст вуглеводів. Це джерело корисних жирів, антиоксидантів, рослинних білків та вітаміну Е, кальцію, магнію та міді
кокосове масло надає кілька переваг для нашого організму, можна виділити: зміцнює імунну систему, покращує рівень холестерину, сприяє травленню та кишковому кровообігу та посилює почуття ситості.
Не забувайте ці поради, щоб ми отримали смачні млинці.
- Ми повинні переконатися, що інгредієнти мають кімнатну температуру, щоб зробити цей рецепт. Якщо інгредієнти холодні, це змусить кокосове масло затвердіти і створити грудочки.
- Виготовлення цих млинців займає трохи більше часу, ніж млинців із пшеничного борошна, просто поверніть їх на 1 оборот, оскільки вони можуть легко зламатися. Перш ніж повертати каструлю, подивіться на бульбашки в клярі. Зазвичай вони займають приблизно 1-2 хвилини перед поворотом.
- Для атласу краще не використовувати вершкове масло, оскільки вони можуть швидше горіти. Краще використовувати спрей з рослинним маслом або просту серветку з невеликою кількістю олії і розкласти його по сковороді.
- Готуйте на середньому вогні і не кладіть занадто багато тіста для млинців.
- Ці млинці найкраще додавати, додаючи чорницю, несолодкий кленовий сироп, несолодкі сиропи, розтоплене масло, арахісове масло тощо.
Ось вам і інгредієнти
Інгредієнти
- 1 1/4 склянки або 150 г мигдального борошна
- ½ чайна ложка харчової соди
- 2 яйця кімнатної температури
- 1/3 склянки або 80 мл мигдального молока, або ви можете вибрати інший тип ліжка, такий як рисове молоко, соєве або тваринне молоко кімнатної температури
- ¼ чашки розтопленого кокосового масла або ви також можете використовувати олію авокадо
- За бажанням підсолоджуйте еритритолом, таким як Стевія, Трувія та ін., За смаком
Підготовка
У середній мисці змішайте мигдальне борошно і соду
В іншій мисці змішайте яйця, мигдальне молоко і розтоплене кокосове масло і добре перемішайте, поки не стане однорідною рідиною
Тепер ми повинні додати миску, де знаходяться рідкі інгредієнти, до чаші сухих інгредієнтів і дуже добре перемішати
Розігрійте сковороду на середньому вогні і покладіть трохи рослинного масла, такого як авокадо або інше, яке у вас є вдома серветкою або пульверизатором, але не використовуйте вершкове масло, оскільки млинці можуть легко пригоріти.
Ми можемо скористатися measure міркою для склянки, щоб усі млинці були однакового розміру, і ми даємо їм варитися по 1 хвилині з кожного боку. Краще просто покрутіть.
Вийміть млинці, коли вони стануть золотисто-коричневими і готові до вживання. Ми можемо додати масло, корицю, сиропи без цукру, чорницю тощо.