Днями, гуляючи по супермаркету, я пройшов прохід печива, професійну деформацію, щоб подивитися етикетки, щоб спробувати ввести печиво в раціон для тих, хто має ласуни.

  • кукі
печиво проти яблука

Це те, що я вже знав, але хотів перевірити, чи є якісь "оновлення рецептів печива". НІЧОГО не змінилося, вони всі однакові, це печиво! Висококалорійний, зовсім не ситний і не має нічого, щоб оздоровити їх, і немає нічого іншого, що я помітив, це зміна маркування, зелені кольори, малюнки стилізованих людей та імен, що призводять до інтерпретації того, що ти є їжа - це щось здорове, життєво важливе (v linnea), "дієтичне" та натуральне (дієта), травне, без калорій або низькокалорійне (без цукру) тощо ... але найбільш тривожне, ознака без цукру, коли вони знаходяться на вершині мальтодекстринів, штучних підсолоджувачів, і з щільністю калорій, гідною чорної діри.

Ніщо не є далі від істини, всі вони практично однакові, кожні 10 грам печива будь-якої марки та будь-якого типу містять близько 50 ккал (знежирений йогурт вносить 50 ккал до 125 грам, що є одиницею), приблизно 2 г жиру, приблизно 6,5 г вуглеводів (з них близько 2 г - цукри) і 0,1 г солі. Ті, хто каже, що без цукру менше цукру, але однакова кількість вуглеводів і однакові калорії, однакова кількість жиру. Спільне для переважної більшості з них твердження "природне джерело клітковини" або "високий вміст клітковини" близько 0,8 г на 10 грам печива (це 1 або 2 одиниці залежно від типу).

КУКІ, ЯБЛУКИ

Коротше кажучи, і не вдаючись у подробиці про тип жиру («рослинний жир» без походження, можливо, перероблений жир?), Ні вміст солі (матроська тканина), ні решта інгредієнтів, вони дуже калорійні кожні 10 г 50 ккал, так, 10 г - це дуже мала кількість, настільки мала, що неможливо буде задовольнити себе, і ми йдемо з цифрами, тому я поклав яблуко, щоб його можна було порівняти: Яблуко, середовище один вносить у своїх 133 грамах (тільки їстівну частину) ті самі калорії, що і 10 г печива, різниця полягає в тому, що яблуко має більшу вагу і зробить нас задоволеними (безумовно, більш ситими, ніж з 2 печивами), крім того, яблуко забезпечує вітамінами, антиоксидантні мінерали та близько 2 грамів клітковини (це джерело клітковини). Давайте зрівняємо вагу яблука з печивом, тобто 130 грам печива забезпечать близько 570 Ккал (що в основному становить ¼ енергії, необхідної людині для функціонування протягом доби) і близько 22 грамів жиру ... справжнього бомба рафінованого цукру ...

Коротше кажучи: всі печива практично однакові, дуже калорійні та з такою невеликою вагою, що щоб наполовину заповнити себе, ми повинні взяти 4, 5, 6, 7 печива…. Крім того, ці калорії порожні, вони забезпечують лише калорії переважно у вигляді рафінованих вуглеводів, мінералів, вітамінів чи антиоксидантів ... і навіть якщо вони є "джерелом клітковини", що це за клітковина? Соломка? Висівки ? тирса? ... найкращий варіант - це завжди фрукт: ЗШИВАННЯ, СОЛОДКИЙ, З ВІТАМІНАМИ, МІНЕРАЛАМИ І АНТИОКСИДАНТАМИ. Зверніться до зареєстрованого дієтолога (випускник, аспірант, технік з питань харчування та дієтології).