Хоча фаст-фуд протягом багатьох років асоціюється з високим споживанням калорій, з часом ці меню вдосконалюються, щоб зробити їх здоровішими. Щоб ця дієта не мала негативного впливу на здоров’я, необхідно варіювати їжу, що споживається протягом дня, і намагатися відповідати вимогам збалансованого харчування.

часу

У великих містах через відстань та робочий час багато людей не мають можливості харчуватися вдома та збалансовано харчуватися. Вплив таких країн, як США, розробив кулінарну культуру, яка часом не приносить користі для організму. Є заклади швидкого харчування, які пропонують споживачам різноманітні меню з гамбургерів, картоплі фрі, піци та салатів. У цих місцях час, який проходить між вибором меню та моментом, коли сісти їсти, дуже короткий.

Швидке харчування вже багато років пов’язане з вживанням великої кількості калорій. Однак з часом ці меню вдосконалювались, і для людей, у яких мало часу, є більш здорові та рекомендовані варіанти.


"Не добре викреслювати фаст-фуд як поганий", - сказала експерт з питань харчування Роза Марія Ортега. Важливим є те, що принципи збалансованого харчування дотримуються. Коли людину змушують їсти такий тип дієти, дуже важливо, щоб вони різнилися. "Якщо у вас є піца щодня, - каже експерт, - ви їсте погано, але не тому, що піца погана, а тому, що ви не міняєте їжу". Що не зручно, це впасти в одноманітність.

Швидке харчування робить організм менш збалансованим з точки зору поживних речовин. Більший внесок жирів - зазвичай тваринного походження - та білків може спричинити нестачу цього типу їжі необхідних для збалансованого харчування вітамінів та білків. Жир також сприяє тому, щоб травлення було важчим, тому організм повинен докладати більше зусиль для травлення. Ще одним з недоліків цього виду їжі є низький вміст овочів, багатих харчовими волокнами, які полегшують виведення, на думку доктора Карлоса Лакаси, спеціаліста з питань харчування в Університетській клініці Наварри.

Кілька прийомів їжі на день

Мануель Альфред Конінг, з відділу харчування лікарні Рамона-і-Кахаля в Мадриді, попереджає, що недоцільно застосовувати цю дієту щотижня. Однак, якщо цього не уникнути, зручно варіювати і поєднувати продукти з салатами та різноманітними фруктами.

"Якщо у вас мало часу на їжу, ваш сніданок повинен бути міцнішим, ніж зазвичай", - говорить Альфред Конінг. Таким чином у вас вистачить енергії, щоб зіткнутися з днем ​​і не падати духом. Щоб не голодувати і не боротися з занепокоєнням, яке може спричинити вживання фаст-фуду, важливо їсти п’ять разів на день, рекомендує фахівець з питань харчування. Так само доктор Лакаса зауважує, що рекомендуються типові закуски до тих пір, поки споживаються розумні продукти, які не включають перевантаження жирів (наприклад, смаженої їжі) або цукру (таких як тістечка, тістечка ...).

Фаст-фуд і стрес

Цей тип їжі також зазвичай асоціюється з людьми з високим рівнем стресу. "Коли людина страждає від стресу, гормони в його організмі спрацьовують, тому доцільно збільшити споживання овочів та фруктів та зменшити споживання таких стимуляторів, як кава, кола та тютюн", - стверджує Альфред Конінг. Ці продукти не усунуть стрес, але допоможуть досягти хорошого харчового статусу.