Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Я Адель, 20 років практикуюча домогосподарка. Я люблю готувати, будь то гороховий суп, бордова яловичина чи простий крем-суп з брокколі, я виправдовую своє бажання творити на кухні. З іншого боку, у мене не дуже хороші стосунки з макаронами, це, мабуть, тому, що я готую з почуття, а кухонні ваги взагалі не є моїм другом. Однак у випадку з макаронами важливо розрахувати точні кількості, якщо хочеться ідеального результату.
Тож такі чудові речі, як готові, були винайдені для мого власного виду листкове тісто. Є і його заморожена версія, але я волію голосувати за свіжий, який вам просто потрібно дістати з холодильника, коли ви хочете скласти швидкий та смачний сніданок або десерт. Звичайно, якщо ви любите перчити, ви можете сміливо робити листкове тісто вдома, поділилася своїм ноу-хау навесні моя колега Ольга, подивимось.
Я залишатимусь із готовим до вживання листом, і цього разу я також зробив із нього солоне і солодке печиво. Очевидно, що ніщо з цього не є дієтичним, але якщо ми їмо його на сніданок, у нас залишається достатньо часу, щоб спалити ці кілька сотень калорій протягом дня. Нехай рецепти теж прийдуть.
Ковбаси, смажені в листковому тісті
Найпростіша стіна для вечірок або сніданок на вихідних. Всі це їли раніше,
але є варіації навіть у цієї простої страви.
Ковбаса і листкове тісто, запечені в листковому тісті (Фото автора)
Інгредієнти:
- 1 пакет листкового тіста
- 2 пари ковбас або 8 коктейлів, справа смаку
- 1 деци молока для змащення
- Для смаження сир, кунжут або навіть цілий мак за смаком.
Підготовка:
Листкове тісто, загорнуте в папір для випічки, красиво складаємо і розрізаємо на 8 рівних трикутників. Я просто вдвічі зменшив кількість, тож отримав 4 трикутники. Гедоністи можуть намазати трикутники трохи гірчицею, я не відчував потреби:
Математика йде (фото автора)
Припасувавши ковбасу до коротшої ручки кожного трикутника (привіт, математика початкової школи!), Красиво розкачати тісто. Таким чином ми отримуємо приємні маленькі ковбасні круасани, верх яких змащуємо трохи молоком, а потім кладемо на них пучок тертих сирів, або хто більше співчуває, ми можемо посипати їх кунжутом або маком, але ми може також посипати ним цілий кмин, якщо нам хочеться.
Потім круасани поміщають у деко з папером для випікання і випікають при 180 градусах протягом 25 хвилин при гарячому повітрі.
На ньому може йти тертий сир (Фото автора)
Листова піца
Остання версія листкового тіста. Якщо у вас вдома є пакет з тістом, ви можете зробити з нього листкове тісто, яке знаходиться прямо вдома. Це може бути томатний сир, тунець або просто салямі, але ми могли продовжувати лінію на невизначений час. Зараз я зробив два начинки з абсолютно різними смаками.
Листові піци: помідор і кріп-сметана (Фото автора)
Інгредієнти:
- Дві пачки листкового тіста
Для томатного доліва:
- 1 пляшка томатного соусу
- 1 крихітна головка цибулі або дві пухкі пасма зеленого цибулі
- 6 скибочок шинки
- 1 пакет моцарели
- пара оливок оливок
- сіль
- перець
- материнка
- базилік
Підготовка:
Для соусу змішайте томатний соус з подрібненою цибулею і спеціями. Ви також можете залити трохи соусу чилі за смаком. Тісто розрізають на 6 рівних кубиків, змащують соусом, потім покривають іншими інгредієнтами відповідно до нашого почуття краси. Потім його запікають у духовці, розігрітій до 180 градусів при повітряному перемішуванні протягом 20 хвилин.
Можна піти в піч (фото автора)
Для кропово-сметанової заливки:
- 3 деци сметани
- 10 дека бекона з ризиком
- 1 пакет моцарели
- 1 пачка кропу
- 1 зубчик часнику
- сіль
- перець
Підготовка:
Часник, подрібнений кріп, перець і сіль трохи натерти. Не дуже, тому що бекон теж солоний. Тісто розкачати, нарізати 6 кубиків, змастити гострою сметаною і посипати подрібненим беконом. Нарешті, на нього кладуть шматочки моцарели, а потім запікають, як було зазначено вище.
Я також зменшив кількість наполовину і тут, оскільки мав пакет листкового тіста, одна половина якого була зроблена з помідорами, а друга зі скибочками сметани та кропу.
Полунично-сирний штрудель з листкового тіста
Ідеальний десерт, що рятується. Тут нам потрібно витратити стільки часу на його приготування, скільки часу потрібно, щоб манка набухла в начинці.
Полунично-сирний штрудель з листкового тіста (Фото автора)
Інгредієнти:
- 1 пакет листкового тіста
- Сиру сиру 25 дека
- 10 дека порошку
- 1 пакет ванільного цукру
- половина тертої цедри лимона
- 3 столові ложки сметани
- 50 грам манної крупи
- 10 очей полуниці
- крихітне молочко для змащення
Підготовка:
До начинки гарненько розбийте сир, додайте цукор, цедру лимона, сметану і крупу. Добре розмішайте, а в кінці ми перетворюємо в нього нарізану кубиками полуницю і даємо відпочити в холодильнику на годину.
Будьте обережні, щоб не закінчитися (Фото автора)
Коли це закінчиться, дістаємо листкове тісто з холодильника, красиво розкладаємо його, розподіляємо начинку точно вздовж однієї з довших сторін, а потім трохи складаємо дві коротші сторони тіста, щоб сир не вийшов витікати. Потім згортаємо наш штрудель, змащуємо верх молоком і випікаємо на деко, застеленому пергаментним папером при 180 градусах при перемішуванні повітря протягом 30 хвилин.