Дисфагія - це труднощі з ковтанням рідин, твердих речовин або того й іншого, які можуть виникнути після інсульту або від різних захворювань, таких як хвороба Паркінсона, деменція та інші нейродегенеративні захворювання. Іноді пацієнт із дисфагією перестає їсти та пити ЗА СТРАХ ЗАВДАННЯ, і може виникнути ризик зневоднення і навіть голоду. Отже, у разі дисфагії, ВИ ПОВИННІ ПЕРЕЙТИ В ЛОГОПЕДУ, яка розробить план втручання, метою якого буде забезпечення того, щоб пацієнт харчувався перорально безпечно та ефективно.
Логопедична реабілітація буде здійснюватися за допомогою МІОФУНКЦІОНАЛЬНОЇ ТЕРАПІЇ та відпрацювання компенсаторних прийомів ковтання, крім роботи над ковтальним рефлексом (ковтанням), чутливістю та рухливістю органів, що входять до процесу ковтання.

дисфагії

Крім того, текстура їжі та напоїв буде адаптована до потреб та умов кожного пацієнта. Напої (вода, кава, молоко, сік ...) будуть адаптовані за допомогою загусника їжі, а продукти - за допомогою спеціальних дієт, таких як дієта турмікс (м'ясні пюре, риба, овочі ...). Також є гельовані води та спеціальні желатини для сприяти зволоженню пацієнтів

Згущувачі полегшують годування пацієнтів з дисфагією, оскільки вони дозволяють ПРОДУКТУ ПРИЙМАТИ СПЕЦИФІЧНУ ТЕКСТУРУ (рідину, нектар, мед, пудинг або тверду речовину), яка адаптується до труднощів кожного пацієнта. Адаптація дієти пацієнта з дисфагією повинна здійснюватися лікарем колегіальний логопед.

Текстура РІДКИЙ: текстура схожа на напої, НЕКТАР текстура, схожа на текстуру персикового соку (густа крапельниця), МЕД: текстура, схожа на текстуру рідкого йогурту і капає грудочками. ПУДИНГ: текстура, схожа на текстуру заварного крему або йогурту (не капає). ТВЕРДИЙ: текстура їжі без пюре.

В даний час існують НОВІ ТЕКСТУРИ, які роблять дієтичні адаптації більш привабливими для пацієнтів, крім того, що забезпечують більшу легкість при ковтанні. ГЕЛ (як флан) - це безпечні та стабільні гелі, які не розріджуються в роті. ПІНА: через спеціальний загусник, текстура схожа на текстуру миші. ПОВІТРЯ: текстура, яка при попаданні всередину зникає. Для цього потрібен пристрій, який полегшує текстурування їжі. ВІЗКОЗА: утворює густіші рідини, які потрапляють під дією сили тяжіння.

Вікторія Вікаріо Армада. Логопед Centro CRECEN

Центр рости

Центр реабілітації неврологічних захворювань, перший центр в Кантабрії, присвячений оцінці та реабілітації пацієнтів з набутою травмою мозку внаслідок інсульту, травми голови (дорожньо-транспортна пригода), церебральної аноксії (мозок страждає від нестачі кисню через зупинку серця), пухлина мозку та менінгоенцефаліт (інфекція мозку).