Осіння зелень та овочі, вони повинні бути присутніми в нашому раціоні щодня. Для цього важливо визнати, які сезонні продукти їжі приносять нам користь у нашому повсякденному житті.

зелень

Знання харчової користі, яку ми можемо знайти в цих свіжих продуктах, є важливим, оскільки овочі сезону одне з найкращих вкладень у здоров’я, яке ми можемо зробити, якщо включити їх у свій звичний раціон.

Осінні овочі

Знайте, які бувають овочі та осінні овочі що ти збираєшся знайти залежно від місяця де ми зустрічаємось:

  • Жовтневі овочі, такі як зелена квасоля, помідори, ендівія, мангольд або баклажани, допомагають нам почати боротьбу з першими застудами та перепадами температури.
  • С листопад овочі з’являються найбільш повноцінні овочі. Брокколі, артишок, осот, сечогінні овочі з високим вмістом вітаміну С.
  • Грудневі овочі Вони дозволяють готувати смачні супи та бульйони, щоб скористатися їх перевагами та харчовим внеском. Селера, ендівія, цвітна капуста, горох ...

Чи знаємо ми осінню зелень та овочі?

холодні місяці є найбільш продуктивними, коли мова заходить про овочі, тож почніть знати всі овочі, які можна знайти в осінні місяці:

  • селера Це овоч, який має дещо дуже здорові властивості нашої нирки і що це допомагає захищати та зцілювати їх. Крім того, його споживання та низька калорійність сприяє підтримці ідеальної ваги.
  • За допомогою баклажан ми знаходимо вседорожній овоч і дуже смачний. Баклажани мають кілька цілющих властивостей, а також містять деякі фітонутрієнти, які активно сприяють стримуванню дії вільних радикалів на наш організм.
  • помідори Це дуже здоровий і універсальний овоч, який широко використовується на будь-якій кухні світу і має особливу роль у середземноморській дієті. Ця їжа містить лікопін, потужний антиоксидант, який допомагає захистити наше серце та артерії.

Антиоксиданти, вітаміни, діуретики ...

  • Якщо ми хочемо їсти артишок, ми повинні знати, що це овоч із великою користю для нашого здоров’я. Це має велика сечогінна сила та дезінтоксикація, а також особливо рекомендується у випадках діабету, оскільки артишок сприяє зниженню рівня цукру в крові.
  • перець є один з овочів, найбагатших вітаміном С які існують. Крім того, він також має високий відсоток бета-каротину та вітамінів, що належать до групи В2. Його споживання сприяє профілактиці дегенеративних захворювань.

цвітна капуста є чудовим джерелом мінералів, таких як магній, кальцій і калій. Крім того, цвітна капуста також містить вітамін С і значну кількість клітковини.

  • мангольд є одним із зелені листові овочі найбільш споживаний у світі і один з найефективніших продуктів боротьби зі стресом. Це також виявляється дуже багатим на вітамін А овочем та мінералами, настільки ж корисними, як: магній, калій, залізо чи йод.
  • Зелена квасоля це бобові культури, які мають низькокалорійне споживання а отже, вони можуть чудово доповнити дієту для схуднення.
  • Горох - це бобові культури з приблизно найцікавіші харчові внески, оскільки він має високий вміст вітамінів типу А і С та великий внесок мінералів, особливо калію, фосфору та заліза.
  • Ендівія - ідеальний овоч для приготування корисних салатів і він має великий запас води, що робить його дуже сечогінним та легким харчуванням.
  • З ендівією трапляється, що це сприяє полегшити симптоми таких захворювань, як подагра або артрит. Крім того, його смак дуже добре поєднується з усіма видами салатів, особливо якщо вони мають солодкий відтінок.

Якщо вам сподобалась ця стаття, ви можете поділитися нею у своїх мережах (навіть якщо прочитали її через кілька днів після дати публікації). Також якщо ви хочете стежити за цим блогом, підпишіться на їх розсилку