Вівс, а також його значення були відомі ще в 1 столітті нашої ери, коли письменник Піній зафіксував, що німецькі племена їли вівсяну кашу. Воїни говорили, що вівсянка була їжею богів і готували її проти бою. Давні римляни замочували овес у вині, пили вино і давали овес коням. Недарма овес настільки популярний, оскільки він дуже поживний, має високоякісний жир, вітаміни та легко розчинні клітковину.
Висіяний овес - це однорічна злакова культура. Плід - це тушка. Зелені недозрілі злаки збирають з червня по липень.
Овес допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, тому він також підходить діабетикам.
Це благотворно впливає на наші нерви, а також серце, пригнічує підвищену активність щитовидної залози, знижує артеріальний тиск і рівень холестерину в крові, а також діє при деяких серцевих захворюваннях.
Овес також зміцнює, додає сили і життєвих сил і є чудовим харчуванням для відновлення.
Завдяки вмісту клітковини овес допомагає при запорах, а отже, допомагає правильному травленню та роботі товстої кишки.
Вживання посівного вівса також допомагає при безсонні або анорексії.
Овес підходить для дітей, підлітків, хворих, але також чудова і корисна їжа, яка додає сил спортсменам.
Що містить овес:
Зазвичай овес містить:
високий вміст білка
пектин, каротин і кремнієва кислота.
Вівсяна каша підходить для приготування млинців та млинців, для загущення супів та соусів ... Вівсянка може також використовуватися в косметичній промисловості, вона використовується як частина маски для обличчя або як пілінг.
Батьки маленьких немовлят використовують для своїх дітей вівсяні висівки, які допомагають дітям з проблемами екземи.
Вівсяна каша чудово підходить для супів, каш, млинців, млинців, солоної або солодкої випічки, а також мюслі ... Їх можна смажити перед використанням, щоб вони отримали спокусливий смак і аромат.
Вівсяний чай
Для вівсяного чаю нам знадобиться: 1 столова ложка подрібнених фруктів, ¼ л води. Варіть коротко і тушкуйте 15 хвилин. Чай п'ється теплим по 3 склянки на день.
Відмінний рецепт вівсяних млинців
Замочуємо вівсяну кашу у воді приблизно на 2 години (її можна залишити замоченою на довший час) і після замочування варимо вівсяну кашу, до якої додаємо терті яблука, мед, родзинки та напівгрубе борошно. Також можна використовувати нарізані абрикоси або інші фрукти, кокос теж смачний. Смажити на розігрітій олії.