Ми говорили про цю проблему стільки разів, що навіть присвятили їй свій розділ у розділі наших статей: Дієти та дрібниці та інший у рецептах, із власною дієтою, яку ми розробили, не лише з найбільш абсолютних та вивчених харчових баланс, якщо не через найбільший конфлікт, що виникає, коли справа доходить до того, щоб ми сідали на дієту, яка передбачає домашнє планування, щоб ми змогли приготувати всі ті дивні речі, які нам сьогодні поставили нутрітологи і які ми охрестили як дієту ложки.
Протягом трьох років і завдяки особистій війні, яку Джеймі Олівер оголосив (його веб-сайт не на іспанській мові, але варто поглянути) на шкідливу їжу, британський уряд вже вжив заходів з цього питання і постійно запускає кампанії з підвищення обізнаності попереджати населення, що це гірше епідемії чуми, оскільки вони підрахували, що якщо діти, яким зараз від 10 до 15 років, вже страждають на серцево-судинні захворювання, діабет, гіпертонію тощо. (що називається метаболічним синдромом), типово для людей старше п’ятдесяти, у 2015 році буде така кількість хронічно хворих з інвалідністю в роботі, що соціальне забезпечення впаде, і держава не зможе впоратися з такою пандемією.
Питання настільки серйозне, що ожиріння вже оцінюється як фактор смерті, вищий за рак та автомобільні аварії!
Усі громадські їдальні, школи, університети, армія тощо повинні дотримуватися нових норм продовольства, продиктованих ВООЗ, і навіть зняти дозатори закусок, щоб молоді люди могли адаптуватися до збалансованого харчування.
А в Іспанії? Похвалившись середземноморською дієтою, ми вже вважаємо, що в безпеці, але оскільки наші діти їдять стільки ж піци, гамбургерів та напівготових страв, скільки гринго, виявляється, що ми вже перевищуємо середній європейський рівень і майже на американському рівні ( два роки тому подібні цифри вже обговорювались на VII національному конгресі Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO), тому ми, можливо, вже перевищуємо їх).
А що робить наша влада? Ну, скажіть, вони заплатять за стоматологічну допомогу, щоб діти витратили надлишок минулорічного бюджету.
Ви підходили до їдалень наших університетів, щоб побачити, чим вони годують наших дітей? Я зробив це, і запевняю вас, що від цього у вас волосся встає, бо навіть освічений хлопчик, який хоче харчуватися здорово, не зможе, бо пропонується лише справжнє сміття, нечистий холестерин, отруйні сандвічі, їжа для пластин атероми.
Існує дуже тривожний факт, що доктор Казіміро-Сорігує, керівник ендокринологічної служби лікарні Карлоса Хая в Малазі, заявив з нагоди отримання нагороди Фонду Уріаха (найпрестижнішої в Іспанії в галузі наук про здоров'я) за свою роботу над ожиріння, і це полягає в тому, що більше 20% пацієнтів, які звертаються до лікаря з приводу цих проблем, не тільки не вирішують їх, але і набирають ще більшу вагу. Що відбувається? Ну, знаменитий лікар охрестив його жартівливою назвою "Cocacolarización", що включає пончики, піцу, гамбургери, боллікаси, попкорн, закуски тощо.
Є рішення? Так, звичайно, відбувається те, що, як пояснив філософ Клаудіо Магріс у дискусіях, організованих Фондом Принца Астурійського щодо сучасної журналістики: "Істина виявляється лише тоді, коли вона взагалі не потрібна".
Це не вигідно. Поточна преса публікує те, що хочуть прочитати політики, які субсидують комунікаційні компанії, і коли журналіст запускає попереджувальні повідомлення, подібні до цього, вони замовчуються, як це сталося кілька років тому з вашим сервером у групі газета Vocento (це можна побачити в Кульмені).
У цьому скромному оточенні ми намагаємось бити тривогу, поки не пізно, бо, як ви можете бачити в нашій ложковій дієті, спосіб є не хто інший, як здорове харчування, як завжди радив наш блискучий доктор Гранде Ковіан, але якщо такі організми, як FROM, з запаморочливим бюджетом, не тільки не співпрацює з тими, хто розкриває правдиву інформацію, але вони навіть мають намір стягувати з нас каталоги, які всі іспанці платять з нашими податками (ми намагалися отримати доступ до Каталогу видів риболовлі, і вони відповіли, що завантаження коштує 24 євро), тоді вимкніть і підемо, адже приємніше рекламувати у Hello, де вони публікують рецепти "Cocacolarización", витягнутих із публікацій грінго за вигідними цінами.
Можливо, метод полягає у тому, щоб скиглити чергового чиновника субсидією, рекламою, милостинею, але, навіть якщо це глупо і поза часом, все одно є ті, хто виконує цю професію з певною гідністю, і ми не благаємо, ми вимагаємо, навіть якщо вони не звертають на нас жодної проклятої уваги.
Це не проблема урядів, тому що ми вже знаємо, що політикам вистачає робити витівки перед тим, як камери дискваліфікують один одного, щоб виправдати свої великі зарплати, це проблема держави, тому ми спробуємо передати цю статтю королю . Оскільки кажуть, що він почав працювати, добре подивитися, чи є удача, і він нас читає.