У нас є хороші новини для веганів, все можна чимось доповнити раціоном. Більше ніяких виправдань, заважайте йому харчуватися правильно! Пост, навпаки, все ще є табу.
Літо і сезон бікіні поволі підходять до кінця. Це може бути гарною новиною для тих, хто до цих пір не досяг ідеальної для них ваги. Зрештою, їм не обов’язково тусуватися в купальнику. Однак менш добре, якщо вони восени ввійдуть до нової громади, наприклад, університету, робочого місця, сім’ї, і вони також мають бути в найкращій формі.
У цьому випадку зазвичай може допомогти лише різка дієта і, звичайно, фізичні вправи. З іншого боку, ще більшим викликом є дотримання дієти для тих, хто сварливий або просто не їсть щось, що є невід’ємною частиною їх раціону. Такі як м’ясо. Що вони тоді можуть робити? Ми поцікавилися її думкою у Біанки Барбелі, дієтолога з Печа.
- Яку дієту ви рекомендуєте, якщо хтось спеціально хоче схуднути?
- Не існує єдиної рекомендації щодо дієти та харчування, яку можна прогнозувати на кожного, адже скільки нас є, у нас стільки типів обміну речовин, травної системи, будови тіла та статури. Тому тим, хто хоче схуднути, важливо проконсультуватися з правильним фахівцем. Дієтолог пристосує дієту відповідно до ваших потреб. Після рішучості необхідно змінити не тільки свій раціон, але і спосіб життя. Нам потрібно приділяти достатньо часу та енергії їжі, приготуванню їжі, спорту та пошуку інгредієнтів. Що я можу порекомендувати для тривалого схуднення - це повноцінна, оброблена, без їжі дієта з правильними співвідношеннями поживних речовин та поживних речовин (співвідношення вуглеводів, білків та жирів). Правильно підібрані інгредієнти та продукти харчування будуть з кожним днем переносити позитивні зміни вперед і відчуватися.
- Що ви думаєте про дієти, які циркулюють в Інтернеті?
- Справжній лабіринт для некомпетентної людини. В Інтернеті та на багатьох сайтах соціальних мереж доступно безліч модних дієт, але важливо знати, що у багатьох випадках вони не складаються професіоналами, а спрямовують дієту в дуже екстремальному напрямку, що може призвести до серйозних дефіцитів та ускладнення. Тому в будь-якому випадку перед початком дієти необхідно звернутися до думки відповідного фахівця, щоб не завдати постійної шкоди нашому здоров’ю. В іншому випадку, якщо хтось все-таки хоче знайти інформацію через Інтернет, я пропоную шукати статті та статті, які були опубліковані професійно визнаними людьми та мають адекватну довідкову інформацію з цього питання.
- Тому що ви можете замінити м’ясо у своєму раціоні, якщо хтось вегетаріанець чи веган, тощо.?
- На сьогоднішній день існує багато товарів-замінників, що пропонуються різними виробниками та дистриб’юторами, тому є можливість у кожного, хто хоче з’їсти рослину, але він відчуває, що йому не вистачає цих продуктів. Найпоширенішими замінниками м’ясних продуктів є Сейта, також відома як пшеничне м’ясо (виготовлене із зерна, як правило, спельта), тофу та темпе (соєві продукти). Однак ті, кому не бракує м’яса, можуть легко знайти інші багаті білком рослинні інгредієнти, такі як сухі бобові (квасоля, сочевиця, нут) та цільні зерна (амарант, лобода, коричневий рис, овес). Крім того, молоко на рослинній основі, вершки, сири, йогурти, які в більшості випадків виготовляються з насіння та злаків, зараз легко знайти.
- Чи є небезпека для дієти?
- Дотримуючись повноцінної дієти, складеної та спланованої професіоналом, ми не страждатимемо від нестачі і не будемо піддаватися ризику, а навпаки, від дієти, виловленої з Інтернету та вирізаної з газет. Щоб ми могли зберегти вагу, яку ми набрали за рахунок схуднення, і уникнути так званого ефекту йо-йо, нам однозначно потрібні наполегливість і самодисципліна. Набравши вагу, давайте не потрапляти на це в холодильник і цукерки Dugi, але дотримуйтесь принципу помірності і не відкидайте наших ретельно побудованих харчових звичок, оскільки це служить лише нашому корисному.
- І їсти без м’яса?
- Безмісна дієта також може мати небезпеку, звичайно, але лише в тому випадку, якщо ми недостатньо поінформовані про цю тему, тому важливо отримати якомога більше інформації про дієту перед початком роботи. Надалі рекомендується перевіряти аналіз крові, щоб уникнути можливих захворювань на дефіцит.
- Надмірне споживання м’яса?
- Вже існує низка науково обґрунтованих статей проти надмірного споживання м’яса та їжі тваринного походження, які, як було доведено, розглядають недоліки споживання білків тваринного походження та зв’язок між супутніми захворюваннями, такими як пухлини, серцево-судинні захворювання та діабет. Якщо ви не хочете відмовлятися від продуктів тваринного походження, тут також важлива міра, і в цьому випадку можна підтримувати здоровий баланс.