Якщо вас переконали зробити крок у кетогенній дієті, ви, мабуть, чули про олію МСТ. Але для тих, хто цього не зробив, ця олія є джерелом середньоланцюгові тригліцериди, вигаданий термін для типу жиру, який останнім часом домінує на ринку здорової їжі та добавок. Деякі приклади цього типу олії включають кокосового горіха та з ядро пальми, обидва вони складали приблизно від 50 до 60 відсотків МСТ.
Як і у багатьох тенденціях здоров’я та примхах, шанувальники цієї олії можуть похвалитися багатьма перевагами для здоров’я, зокрема швидке схуднення, a краща мозкова сила і a підвищені спортивні показники.
Які переваги масла MCT?
Масло MCT стало популярним завдяки кетогенна дієта. Задовго до того, як кето-дієту рекомендували для схуднення, її застосовували (і досі використовують) для допомоги людям з епілепсією. Вважається, що ця олія допомагає любителям кето перебування в стані кетозу, навіть коли вони споживають більше вуглеводів, ніж зазвичай. Ця ідея говорить про те, що олія може бути пов’язана зі швидкою втратою ваги.
Крім своєї ролі в кетогенній дієті, має тенденцію засвоюватися швидше завдяки жирним кислотам середньої довжини, завдяки яким енергія стає доступною негайно. Вважається, що вони служать як миттєве джерело живлення і вони не зберігаються як жир. Але наука припускає, що МСТ не можуть зберігатись, оскільки жир обмежений і нерезультативний, хоча потрібні додаткові дослідження.
Вважається, що олія МСТ також пов’язана з а пригнічений апетит, a більший інтелектуальний потенціал, a поліпшення здоров'я кишечника і a кращі спортивні показники.
Чи справді це здорово?
Загалом, наука, що підтримує сильні сторони МСТ, є обмеженою і, в кращому випадку, безрезультатною.
Що стосується олії MCT та кетогенної дієти, ключові люди повинні знати, що люди з епілепсією, які приймають цю дієту, не дотримуються її тривалий час і перебувають під керівництвом та наглядом медичного працівника. Вони дуже пильно за ними спостерігають.
Хоча це правда, що МСТ швидше всмоктуються в організмі і мають приблизно один На 10 відсотків менше калорій тригліцериди з довгим ланцюгом (LCT), які містяться в здорових для серця омега-3, це не обов'язково добре.
Коли ваше тіло використовує МСТ як швидке джерело енергії, це означає, що воно не використовує власні запаси жиру. Олія швидко засвоюється і є чудовим джерелом миттєвої енергії, але мінус полягає в тому, що ти є зменшення здатності організму спалювати власний жир.
Іншими словами, ви вводите речовину, яка порушує спосіб обміну речовин у вашому організмі. І хоча ви можете отримувати менше калорій від MCT у порівнянні з LCT, останні є здорові для серця ненасичені жири міститься в авокадо, оливковій олії та горіхах дерев, які, як ми знаємо, корисні для загального здоров’я.
Про MCT насправді не говорять щодо загальної користі для здоров’я. Вони пов’язані з активізацією метаболізму, але це все з точки зору користі для здоров’я. Справді, єдиними «здоровими» жирами є ненасичені жири, і з них, переважно жирні кислоти Омега-3.
Також споживайте тригліцеридні оливи з довгими ланцюгами
Як і у випадку з багатьма харчовими продуктами, які вимагають швидкого схуднення або швидкого виправлення, вони, як правило, не підтверджені вагомими науковими доказами, а тому надто гарні, щоб бути правдою. Є кращі та здоровіші способи досягнення тих самих цілей.
Наприклад, одягніть дієта з високим вмістом клітковини і нежирного білка Це може допомогти вам почуватися ситіше довше, одночасно даючи своєму тілу паливо, необхідне для тренування та відновлення. І вправа це найкращий здоровий спосіб спалити більше калорій, а не покладатися на жирну олію.
Якщо твердження про швидке схуднення відповідають дійсності, все зводиться до стійкості. Чи можете ви прийняти це, і чи здорово це підтримувати довго? Швидше за все, ні.
Кокосова олія та олія пальмових ядер - це інші способи додати МСТ у свій раціон, але найкращим варіантом для поліпшення здоров’я мозку та серця, зменшення запалення від фізичної активності та відчуття ситості є споживання ненасичених жирів.