Нейтральний або чистий желатин, відомий як желатин, є основою желатину. Желатин не має смаку, на відміну від желатину, смак якого штучний, зазвичай дуже багатий цукром, з додаванням до желатину барвників та підсилювачів смаку. Желатин - це тверда, напівпрозора, безбарвна, крихка і майже несмачна речовина, отримана із сполуки, виготовленої з кісток і шкір тварин, основним елементом якої є білок, який називається колагеном із сполучної тканини тваринних субпродуктів, зварених водою. До його складу входять: білки, вода, натрій, калій, кальцій та йод; Він не містить жиру та вуглеводів, не містить холестерину, не містить консервантів, інших добавок та пуринів. Застосовується у виробництві продуктів для збагачення білка, для зменшення вуглеводів і як речовина-носій для вітамінів.

желатину

Коментуючи надані переваги та переваги, ми почнемо з того, що це продукт, визнаний Всесвітньою організацією охорони здоров’я як натуральна та корисна їжа, регулярне вживання якої може забезпечити важливі користі для здоров’я, допомагаючи організму почуватися добре як зовні, так і внутрішньо. .

Вміст амінокислот, зокрема гліцину та проліну, дозволяють поліпшити конструкцію структур організму, головним чином: кісток, хрящів, сухожиль та зв’язок. Він виробляє збільшення гідроксипроліну і містить аргінін, завдяки якому наше тіло отримує креатин. Як додатковий елемент він має особливість утримувати рідини, викликаючи відчуття ситості; так само це допомагає нейтралізувати надмірне вироблення шлункових кислот. Легко засвоюється, він допомагає лікувати шлункові розлади, дозволяючи здоровій травній системі: бореться з гастритом, запобігає запорам, колікам, колітам та надмірній кислотності в шлунку та шлунково-кишковому тракті загалом. Він також забезпечує кальцій, і тому його споживання рекомендується дітям та вагітним або годуючим жінкам, оскільки він запобігає нестачі цього мінералу в їхніх кістках для годування дитини або в утробі матері, або через грудне молоко; тому, забезпечуючи кальцій, він також ідеально підходить для профілактики остеопорозу та остеоартриту. Так само його зазвичай використовують у раціоні людей із ожирінням та діабетом, рекомендуючи вживати дієтичний желатин, пацієнтам, що одужують, людям похилого віку або на дієті.

З іншого боку; Починаючи з 25 років, кількість колагену в шкірі починає зникати, і білок колагену у вигляді желатину, що потрапляє з їжею, має вищий ступінь ефективності в сполучній тканині, ніж місцевий прийом, досягаючи безпосередньо кровотоку і звідси до згаданої тканини, яка діє як природний зволожувач, вона допомагає природній красі молодих і старих, стаючи таким чином білком тіла, отже, це потужний засіб для відновлення тіла. Багато косметичних продуктів містять колаген для зволоження шкіри, оскільки він має регенеративну дію на суглоби, допомагаючи формувати та регенерувати тканини, оскільки сприяє сполучній тканині, забезпечує гладкість і стійкість шкіри, зв’язуючи воду та збільшуючи зволоження шкіри. що стає гладким і м’яким, сприяючи зменшенню зморшок. Це також дозволяє зміцнювати та відновлювати ламкі та ламкі нігті; зміцнення і ріст тонкого і ламкого волосся, що забезпечує шовковистий блиск.

Безумовно; Желатин або нейтральний або чистий желатин рекомендується для всіх типів людей, особливо вагітних жінок, дітей та спортсменів. Це допомагає нашому тілу правильно зволожуватись, підтримувати м’язову масу, не набирати вагу, запобігати травмуванню кісток і суглобів та мати здорову травну систему. Досить 10 грамів на день, щоб допомогти відновити хрящі та кістки, збільшити швидкість регенерації суглобів, сприяти реконструкції тканин та запобігти травмам.