переваги

Очікування навколо дієти на рослинній основі продовжує зростати, як і цікавість щодо того, що насправді означає їсти таким чином.

Які правила? Це те саме, що бути вегетаріанцем чи веганом? Якщо ви стрибаєте у воду з цією тенденцією, чи мусите ви клятися, що назавжди відмовитесь від улюбленого рецепту чизбургера чи від своїх тако з карніти?

Швидка відповідь: ні! Харчування на рослинній основі просто означає, що ви пропорційно вирішили вживати більше цільної їжі, в основному на рослинній основі. Сюди входять фрукти, овочі, квасоля, горіхи, насіння та цільні зерна.

Що таке рослинна дієта?

Рослинна дієта не означає, що ви не можете їсти яйця, молочні продукти, рибу чи м’ясо. Це просто означає, що ви зменшуєте кількість споживаної ними їжі. Вони стають супровідними або смаковими тонами, а не основною частиною кожного прийому їжі. Деякі люди обирають веганську дієту, яка виключає всі продукти тваринного походження, але дієти на рослинній основі не повинні бути такими суворими.

Існує велике поле можливостей та варіантів, щоб вибрати улюблені страви, це просто питання покласти більше фруктів та овочів на тарілку.

Прекрасними прикладами сучасних дієтичних раціонів є: популярні середземноморські дієти та дієти Блю-Зони. Дослідження показали, що перехід на рослинну дієту має величезні переваги для здоров’я. Давайте розглянемо кілька, які можуть мати найбільший вплив на ваше тіло.

Рослинна дієта Перевага 1: Поліпшення харчування та клітковини

Дослідження показали, що, оскільки дієти на рослинній основі часто наповнені цільнозерновими зернами, бобами, горіхами та бобовими, вони забезпечують усі необхідні білок, корисні жири та вуглеводи, необхідні організму. Акцент на фрукти та овочі робить їх природним вмістом клітковини, вітамінів та фітонутрієнтів.

Для багатьох людей червоне м’ясо, птиця та риба є основним джерелом вітамінів групи В у своєму раціоні. Якщо ви переходите на рослинну дієту, ви можете розглянути добавку вітаміну В.

Якщо так, спробуйте такий, як Вітамін B подвійної дії Nutrilite ™. З одного боку, двошарова таблетка подвійної дії швидко вивільняє вітаміни В2 і В12; з іншого боку, решта шість вітамінів комплексу групи В постійно виділяються протягом восьми годин.

Рослинна дієта Перевага 2: покращує втрату ваги

Дієти на рослинній основі можуть також мати помітну різницю у зрості. Дослідження показали, що люди, які ставлять рослини та цільну їжу в центр свого раціону, мають нижчі показники маси тіла (ІМТ) у порівнянні з тими, чиє харчування в основному орієнтоване на м’ясо.

Довготривале дослідження, яке спостерігалося за групою людей більше 5 років, показало, що у хижаків найвищий ІМТ, тоді як у вегетаріанців та веганів найнижчий. За даними досліджень, також було показано, що ті, хто харчується рослиною, краще підтримують вагу, коли її втрачають.

Користь від дієти на рослинній основі 3: Менший ризик деяких захворювань

Дослідження показали, що середземноморська дієта пов’язана з меншим ризиком серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку, включаючи молочну залозу, товсту кишку та простату. Дослідження також пов’язують це зі зменшенням симптомів депресії.

Вегетаріанська та веганська дієти показали однакові результати, включаючи здатність знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину. Вони також були пов’язані з більш тривалим активним життям.

«Трав'яний» не означає шкідливу їжу

Скорочення стейків і ребер з барбекю не означає, що ви можете зосередитися на рослинних "шкідливих продуктах", таких як багато картопляних чіпсів, копчена біла паста в соусі Альфредо, палички моцарели або пончики.

Це просто означає прийняття правильних рішень щодо того, що ви їсте, ставлячи цілі продукти, фрукти та овочі в центр своєї їжі.

Вчи більше

Потрібні поради, щоб збільшити споживання фруктів та овочів? Прочитайте 4 способи допомогти своїй родині їсти більш барвисту їжу в Amway Connection.