Хоча макарони мають погану репутацію у світі харчування, через високий вміст вуглеводів ми говоримо вам, що не все негативно і що це їжа, яка також приносить користь.

Для Андреа Хартунг/@jartung

Ви любите їсти макарони, але не хочете набирати вагу? Ми говоримо вам, що споживання цієї їжі не настільки негативне, як здається, незважаючи на кількість вуглеводів, з яких вона складається.

Згідно з дослідженнями, цитованими Паста Barilla, споживання макаронних виробів із твердих зерен у рамках збалансованого харчування може бути корисним для організму через низький глікемічний індекс.

Це призводить до споживання макаронних виробів з твердої пшениці, які допомагають нам боротися з діабетом 2 типу та деякими серцево-судинними захворюваннями.

Крім того, цей вид макаронних виробів забезпечує білки, отримані з пшениці, і має низький показник холестерину та жиру. Таким чином, поки ми їмо макарони належними порціями, а не щодня, ми не ризикуємо набрати вагу.

вживання

За словами Роберто Сіаті, керівника відділу наукових зв'язків групи Barilla, "Макарони є одним із стовпів середземноморської дієти, який визнаний частиною здорового та збалансованого способу життя, і тепер у нас є більше наукових доказів на підтримку цієї тези".

Слід пам’ятати, що для того, щоб макарони принесли всі її переваги, рекомендується вживати їх у вигляді денде: варених зовні, але напівсирих всередині. Таким чином вуглеводи поступово викидаються в кров.

Веб-сайт Oh la la опублікував статтю з іншими перевагами споживання макаронних виробів, такими як хороше травлення, кращі інтелектуальні показники та хороша фізична працездатність.