Періодичне голодування покращує пам’ять та артеріальний тиск у дорослих: дослідження
Університет Джона Хопкінса розглянув дослідження цієї теми за останні 20 років і дійшов висновку, що це корисно для людини. Терапію можна проводити двома способами, зазначає він.
Вживання їжі протягом 8 годин і голодування протягом 16 є формою періодичного голодування. (Фото: Home & Gim)
Мета-дослідження з Університету медицини Джона Хопкінса в Балтиморі, в якому було проведено огляд досліджень, проведених протягом останніх 20 років щодо наслідків періодичного голодування, прийшло до висновку, що існує достатньо наукових доказів, щоб сказати, що періодичне голодування покращує пам'ять і частоту серцевих скорочень у літніх людей.
Періодичне голодування може бути двома способами: перший полягає в тому, що їжею, яка споживається протягом дня, управляють лише протягом 8 годин - наприклад, між 10 ранку та 6 вдень - і уникають їжі протягом 16 годин; тоді як другий тип періодичного голодування полягає в тому, щоб нормально їсти п’ять днів на тиждень, але два дні їсти лише повноцінне харчування протягом дня.
За останні 20 років свідчення, які запевняють, що періодичне голодування приносить користь для людського організму, такі як схуднення, збільшення енергії та подовження життя, помножилися, але медицина Джонса Хопкінса взяла відповідь на питання: "Чи є наукові дані, що підтверджують фізіологічні переваги періодичного голодування? 'Результати пошуку опублікував у науковому журналі The New England Journal of Medicine д-р Марк Меттсон, невролог з Університету Джона Хопкінса, заснованого в 1876 році і вважається першим університетом у США. досліджувати.
ПОСТ І ВВЕДЕННЯ. Численні клінічні дослідження з тваринами та людьми показали, що змішані періоди голодування з періодами прийому всередину сприяють зміцненню клітин, можливо, тому, що вони активізують так звані метаболічні зміни, давню біологічну адаптацію до періодів дефіциту їжі. Ця зміна відбувається, коли клітини виснажують запаси глюкози і використовують жир як джерело енергії через повільніші метаболічні процеси.
За словами Меттсона, дослідження показують, що ця зміна покращує глікемічну регуляцію, підвищує стійкість до окисного стресу та зменшує запалення протягом різних періодів.
У статті, яку він опублікував у The New England Journal of Medicine, Меттсон застерігає, що результати чотирьох досліджень, проведених як на тваринах, так і на людях, показали, що періодичне голодування також знижує артеріальний тиск, рівень ліпідів і пульс у спокої.
Результати свідчать, що періодичне голодування може змінити фактори ризику, пов’язані з ожирінням та діабетом. З двох досліджень, проведених Університетською лікарнею Південного Манчестера Фондом охорони здоров’я, в яких брало участь 100 жінок із зайвою вагою, було встановлено, що порівняно з пацієнтами підгрупи, які дотримувались дієти з обмеженим вмістом калорій, ті учасники, які дотримувались дієти 5: 2 Вони не тільки втратили ту саму вагу, що й ті, хто зменшив споживання калорій, але вони також отримали більш оптимальні результати в тесті на чутливість до інсуліну та зменшенні жиру в животі.
Деякі попередні дослідження нещодавно показали, що періодичне голодування також приносить користь для мозку. У квітні, говорить Меттсон, Університет Торонто провів багатоцентрове клінічне випробування, в якому взяли участь 220 здорових дорослих із нормальною вагою. Учасники протягом двох років дотримувались дієти з обмеженим вмістом калорій, і після проходження ряду когнітивних тестів виявилось, що їх пам’ять покращилася.
Очевидно, що для підтвердження впливу періодичного голодування на пам’ять та навчання потрібні додаткові дослідження. "У разі підтвердження ця дієта або препарат, що імітує його дію в організмі, може стати медичним інструментом для запобігання нервової дегенерації та старечої деменції", - говорить Меттсон.