Міріам Бельмар, спеціаліст з ендокринології та харчування, пропонує інші здорові варіанти

бутерброда

Багато разів ми вважаємо, що найкращий варіант для їдальня легка і здорова одночасно має бутерброд замість конфорки. Однак лікар Міріам Бельмар, яка спеціалізується на ендокринології та харчуванні, попереджає тих, хто вважає цю їжу хорошим способом схуднення, про помилку.

“Це помилка і не втрачає ваги. Перш за все тому, що нарізаний хліб містить велику кількість консервантів, калорій і, крім того, він впливає на холестерин. Набагато краще зупинити вибір на буханці з буханкою, тому що пліснява може навіть подвоїти калорії. Крім того, у барі більше вітамінів, більше клітковини, зменшується поглинання холестерину та регулюється рівень глюкози в крові ", - пояснює фахівець з дієтології, який додає, що" щоб розрахувати відповідну порцію для кожної людини, можна нарізати хліб приблизно розмір що вимірює ваша долоня, тобто від зап'ястя до кінчиків пальців ".

Крім того, Міріам Бельмар також пропонує деякі варіанти їжі, які ми можемо покласти в бутерброд, якщо це хліб, а не цвіль. Зазвичай ми віримо, що чим більше їжі вкладається у хліб, тим більше поживних речовин ми споживатимемо. Однак багато продуктів, таких як соуси або масла, як правило, забезпечують велику кількість калорій. Таким чином, серед здорових варіантів ви можете знайти індичка, копчений лосось, варене яйце, салат, помідор, авокадо або іберійська шинка, оскільки містить менше цукру та жиру, ніж шинка. Нарешті, до цієї здорової їжі ми можемо випити зеленого чаю та шматочка фрукта.