Збалансоване харчування - це те, яке підтримує людину в оптимальному самопочутті та дозволяє їй нормально виконувати повсякденну діяльність. Для цього ви повинні забезпечити необхідну кількість енергії, щоб організм нормально функціонував, і ви можете без проблем дотримуватися режиму дня. Однак потреби в калоріях різняться в залежності від людини, залежно від різних аспектів, таких як вік або фізична активність.
Крім того, щоденний раціон повинен забезпечувати всю енергію (вуглеводи, білки та жири) та неенергетичні (вітаміни, мінерали, вода) поживні речовини у належній пропорції. Рекомендації фахівців щодо способу включення харчових продуктів до збалансованого раціону представлені в харчовій піраміді, де пояснюються щоденні порції кожної групи продуктів харчування, яку слід їсти.
Крім того, щоденний раціон повинен забезпечувати всю енергію (вуглеводи, білки та жири) та неенергетичні (вітаміни, мінерали, вода) поживні речовини у належній пропорції. Рекомендації фахівців щодо способу включення харчових продуктів до збалансованого раціону представлені в харчовій піраміді, де пояснюються щоденні порції кожної групи продуктів харчування, яку слід їсти.
Відповідно до харчової піраміди, продукти, що знаходяться у верхній частині піраміди (випічка, ковбаси, жири), слід вживати обмежено. Центральна частина відповідає групам нежирного м’яса, риби та молока та молочних продуктів, прийом яких повинен здійснюватися помірковано.
основа піраміди Сюди входять продукти, які слід вживати з найвищою добовою частотою: бобові, зелень, овочі, фрукти, хліб, макарони, рис та картоплю. Загалом кажучи, загальний внесок слід розподіляти таким чином:
- Вуглеводи: 50 відсотків від загального споживання енергії
- Жир: 30 відсотків від загального споживання енергії
- Білки: 20 відсотків від загального споживання енергії