мюслі

Мюслі - препарат швейцарського походження, який складається із суміші круп, горіхів та сухофруктів. Це дуже корисна і поживна їжа, яку вживають переважно під час сніданку.

Майте на увазі, що мюслі, які ви купуєте вже готові в супермаркетах, можуть містити велику кількість калорій та цукру. Таким чином, переважно готувати його вдома для здорового сніданку.

Користь сніданку з мюслі

Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня він повинен забезпечувати енергію та поживні речовини, необхідні організму для початку дня. З цієї причини ви повинні ретельно вибирати продукти, які вживаєте першими вранці.

Мюслі - це смачна, корисна і дуже повноцінна їжа, оскільки містить велику кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів. Крім того, він забезпечує відчуття ситості, що запобігає перекусу між прийомами їжі.

Цей продукт є хорошим джерелом вуглеводів і білків, які забезпечують багато енергії організму. Він також містить багато клітковини, яка допомагає підтримувати гарне здоров’я травної системи.

Завдяки вмісту в незамінних жирних кислотах смачні мюслі на сніданок сприяють природному зниженню рівня холестерину. Тому це чудовий спосіб розпочати день.

Як приготувати смачні домашні мюслі?

Широкий вибір інгредієнтів, які можуть мати мюслі, робить можливим безліч можливостей. Перевага його приготування в домашніх умовах полягає в щоб мати можливість вибрати ті смаки, які нам найбільше подобаються, і ті, які найкраще відповідають нашим харчовим потребам.

Ви можете вибрати один або кілька видів круп, таких як овес, пшениця, вдутий рис, кукурудзяні пластівці, жито, серед інших. Інший варіант - додати насіння соняшнику, льону, кунжуту або гарбуза.

Щодо горіхів, можна вибрати волоські, фундук, мигдаль, арахіс. Ви можете вибрати лише один, якщо хочете зменшити кількість калорій, або змішати кілька для більшого споживання енергії.

Ще одним важливим інгредієнтом є фрукти. Це можуть бути свіжі фрукти в сезон або зневоднені такі як родзинки, чорниця, абрикоси, фініки тощо. Далі ми побачимо кілька ідей, як приготувати смачні мюслі на сніданок.

Йогурт з мюслі з вівсянки, червоними ягодами та мигдалем

Інгредієнти

  • 1 склянка вівсяного вівса (200 г)
  • 1/2 склянки очищеного і нарізаного мигдалю (100 г)
  • 1 банка знежиреного натурального йогурту (приблизно 125 г)
  • 1/2 склянки червоних фруктів: полуниця, чорниця та малина (100 г)

Підготовка

  1. Спочатку помийте полуницю, чорницю та малину.
  2. Поріжте полуницю скибочками.
  3. Потім покладіть йогурт у невелику ємність, і якщо ви хочете трохи меду або цукру.
  4. Додайте інші інгредієнти.

Цей смачний рецепт низькокалорійний і забезпечує всі необхідні елементи для повноцінного і корисного сніданку.

Шоколадні мюслі з бананом

Інгредієнти

  • 1/2 банана (30 г)
  • Чіпси з темного шоколаду (50 г)
  • 1/2 склянки вівсяного вівса (100 г)
  • 1/2 склянки пшеничних пластівців (100 г)
  • 1/5 склянки кураги (30 г)
  • 1/5 склянки сушеної журавлини (30 г)
  • 1/6 склянки смаженого арахісу, без солі (20 г)

Підготовка

  1. Наріжте банан скибочками.
  2. Далі замочіть абрикоси та чорницю в невеликій кількості води на 30 хвилин. Добре стікає.
  3. Змішайте в мисці вівсяні пластівці, пластівці пшениці, арахіс і сухофрукти.
  4. Додайте чіпси темного шоколаду і нарешті нарізані банани.

Ви можете посипати трохи цукру зверху і подати ці смачні мюслі з холодним знежиреним молоком. Можна навіть додати трохи меленої кориці.

Хрусткі мюслі з вівсянки та фундука

  • Кунжутне насіння (10 г)
  • 2 столові ложки меду (20 г)
  • 1/4 склянки фундука (40 г)
  • 1/4 склянки родзинок (30 г)
  • 1 склянка вівсяного вівса (200 г)
  • 4 столові ложки коричневого цукру (40 г)
  • 1/5 склянки сушеної журавлини (20 г)
  • Кориця за смаком)
  • Вода

Підготовка

  1. Для початку розігрійте духовку до 160 ° C і накрийте піддон алюмінієвою фольгою.
  2. Замочіть родзинки та чорницю в невеликій кількості води.
  3. Подрібніть фундук ножем або насадкою для подрібнення.
  4. Потім змішайте в мисці прокату вівса, фундука, насіння кунжуту, цукру, меду та кориці.
  5. Додайте кілька ложок води і все добре перемішайте.
  6. Викладаємо на деко і випікаємо близько 20 хвилин, часто помішуючи, щоб не пригоріло.
  7. Вийміть з духовки, додайте зневоднені фрукти, попередньо зціджені і висушені.
  8. Нарешті, дайте йому добре охолонути перед зберіганням.

Ви можете приготувати більше цього смачного солодкого і тримати його в герметичній банці, щоб потроху споживати цукор деякий час діяв би як консервант.

Вільямс, П. Г. (2014). Переваги споживання зернових сніданку: систематичний огляд доказової бази. Досягнення у харчуванні: Міжнародний журнал огляду. https://doi.org/10.3945/an.114.006247

Голей, А., Келлройтер, Б., Блуаз, Д., Ассал, Дж. П., & Вюрш, П. (1992). Вплив мюслі або кукурудзяних пластівців на сніданок на обмін вуглеводів у хворих на цукровий діабет 2 типу. Дослідження діабету та клінічна практика. https://doi.org/10.1016/0168-8227(92)90017-L

Гранфельдт Ю., Ніберг Л. та Бьорк І. (2008). Мюслі з 4 г вівсяних β-глюканів знижує реакцію глюкози та інсуліну після хлібної їжі у здорових суб’єктів. Європейський журнал клінічного харчування. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1602747

Диплом юриста Університетом Кастилії-Ла-Манча. Магістр бізнесу, інвестицій та фінансів (UNED). Позаштатний редактор та письменник. Технік, який спеціалізується на маркетингу. Ступінь у галузі харчування. Закінчив SEO та цифрове позиціонування. Після того, як державний службовець та адвокат протягом багатьох років, В даний час він співпрацює з різними цифровими ЗМІ та газетами, тематичними блогами, розробкою веб-сторінок, написанням путівників та дидактичних посібників, рекламними текстами, рекламними та маркетинговими кампаніями, статтями, думками та сценаріями. Він брав участь у важливих справах проекти редагування та курації тексту, адаптуючи їх для професійних веб-сайтів. Зазвичай він пише на всіх типах платформ, Google Docs, WordPress тощо.