Знання того, які інгредієнти та поживні речовини містяться у тому, що ми їмо, може бути складним завданням, і при плануванні збалансованої дієти важливо знати секрети, які вони розкривають у своїх контейнерах, починаючи з дітей.


ключових


В Іспанії 43% дітей у віці від 6 до 9 років страждають ожирінням - захворюванням, яке починається в дитинстві і може закінчитися проблемами зі здоров’ям, коли вони досягають повноліття. З цієї причини малечі доводиться засвоювати здорові звички та приймати найкращі рішення серед безлічі продуктів, що знаходяться під рукою, а найкращий спосіб - це навчитися читати етикетки, що розкривають їхні поживні та енергетичні цінності.

маркування харчових продуктів Це те саме, що покажчик книги, оскільки на цих ярликах перелічені всі інгредієнти їжі. Дуже важливо знати, як інтерпретувати цю інформацію, і чітко усвідомлювати, що таке кожна поживна речовина, щоб скласти збалансований раціон, у якому продукти поєднуються відповідно до того, що потрібно організму для правильного функціонування та розвитку. Отже, необхідно мати хоча б якусь основну інформацію про її класифікацію:

  • Жири Це дуже важливо для розвитку організму, але не всі жири корисні, і тому на етикетках роблять розрізнення. Шукайте здорові ненасичені жири.
  • Натрій і холестерин. Він відображає кількість солі, що міститься в їжі, важливо контролювати надходження цієї їжі.
  • Вуглеводи В основному присутні в злаках та продуктах на основі зернових, вони поділяються на клітковину та цукор. За останніми слід стежити і відкидати продукти, що містять велику кількість цукру
  • Білки Відповідає за відновлення і нарощування м’язів, важливих для розвитку дитини.
  • Вітаміни Діти повинні шукати вітаміни А і С як основну основу страв, і їх споживання має бути щоденним. Також можуть бути присутні інші чітко вказані вітаміни.
  • Кальцій і залізо. Два мінерали щоденного споживання, необхідні для поживного вкладу найменших для їх зростання.

Цей тип інформації відображається на зовнішній стороні упаковки та показує два різних вимірювання, у грамах та у відсотках. Інгредієнти самого рецепту їжі виходять на основі їх кількості, вираженої в грамах або міліграмах, а, з іншого боку, харчова цінність у раціоні вказується у відсотках. До столів зазвичай входять стандартні мірки для їжі для дорослих, але діти в цьому випадку не в грі.

Діти мають інші харчові потреби, ніж дорослі, і споживання калорій буде залежати від їх статі, віку та фізичної активності. Крім того, ми не повинні забувати про внесок заліза та кальцію, необхідного для їх правильного росту. Читання етикеток дає дуже корисні знання, які ми можемо адаптувати до найменших, і вони навіть можуть бути учасниками вибору, якщо ми дозволимо їм порівняти різні продукти харчування та їх інгредієнти, щоб вони дізналися, який найкращий варіант залежить від переваг, які вони отримують забезпечуйте як більше клітковини, калорій на порцію або менше жиру. Інша корисна інформація, така як рекомендований розмір порції та порції, що надходять у контейнер, також відображаються на етикетках.