Годуючи туберкульоз, виправте його організацію, щоб зменшити інтоксикацію, нормалізувати вагу хворого, підвищити стійкість до інфекції. Тому повноцінне харчування при туберкульозі можна назвати важливою складовою комплексної терапії туберкульозу. Які харчові звички туберкульозу?
Продукти харчування проти туберкульозу
Як організувати харчування
Харчування пацієнтів, хворих на туберкульоз легенів, переважно для поживного харчування, однак людині не потрібно перегодовувати. Судження про необхідність переїдання хворих на туберкульоз зараз називають залишками. Тільки в ситуаціях, коли пацієнт виснажений, призначайте дієту, яка щоденних калорій перевищує двадцять або двадцять п’ять відсотків. У всіх інших випадках слід віддавати перевагу поживній їжі. Важливо, що він багатий мінералами, вітамінами групи В, С та офіційними джерелами А. Відомо, що Україна забезпечена протитуберкульозними препаратами. Можна припустити, що разом із організацією харчування, яка дозволить пацієнтам підтримувати своє здоров'я.
Чому переїдання шкідливе
Перегодовування призводить до ожиріння, перевантажує органи травлення. Вибираючи дієту, вони, як правило, враховують всі різні фактори, що характеризують перебіг туберкульозу в конкретному випадку:
- ускладнення;
- характер захворювання;
- вік;
- заняття;
- ступінь виснаження;
- супутні захворювання.
Необхідно враховувати, що у хворих на туберкульоз, як правило, у них немає апетиту і їжа складається не менше чотирьох-п'яти разів на день. Очевидний висновок: їжа повинна максимізувати достатньо смачного, різних точок зору та смачного аромату. Звичайно, для його приготування необхідно використовувати тільки свіжі продукти.
Хворі на туберкульоз подають їжу на стіл, як тільки вона готується. Несвіжий, нагрітий їжею, в принципі вважається безглуздим з точки зору дієтичного харчування. Дізнайтеся більше про це, будь ласка, зверніться до гарячої лінії, щоб отримати пораду від досвідчених фахівців.
Як боротися з примхами їжі
Харчування при туберкульозі передбачає, що розкриття інформації не є надто великим секретом: воно дозволяє пацієнтові повністю задовольнити свої дієтичні примхи. А іншим, наскільки це можливо, необхідно дотримуватися правила: нехай хворий у своєму бажанні їсти не ідеально з точки зору харчування, важко буде відмовитися від ідеально приготовленої і рецептурної їжі.
Роль білка в харчуванні пацієнта
Харчування при туберкульозі повинно враховувати важливий момент: у пацієнтів з процесом деградації білка це відбувається швидше, ніж у здорової людини. Перетравлення білків набагато гірше. Як би там не було, дієта повинна включати при туберкульозі підвищений обсяг білка. Білки, отримані з їжею, повинні засвоюватися. Не випадково запущені хворі на туберкульоз визначаються як дієта з великою кількістю білка, що надходить із легкозасвоюваного білка (міститься в молочних продуктах). При організації пропозиції хворих на туберкульоз як найкращого джерела білка рекомендує:
- молоко;
- ацидофільне молоко;
- йогурт;
- йогурт;
- сир;
- сметана;
- сир.
Вам також потрібно:
- риба;
- яйця;
- морепродукти;
- телятина;
- птиця;
- кролик;
- пісний суп з яловичого бульйону.
Більше того, рибу, м’ясо, птицю найкраще подавати у відвареному, запеченому, тушкованому вигляді, ви також можете приготувати желатин. Не дуже бажане джерело білка - жирні сорти м’яса, такі як птиця, м’ясні вироби, такі як хот-доги, хот-доги, шинка та деякі рибні продукти (копчена оселедець, консерви).
Роль жиру в харчуванні пацієнта
Харчування при туберкульозі - жир у раціоні пацієнта повинен бути чимось більшим, ніж норма. Але треба пам’ятати, що при надлишку жиру виникає порушення травлення, захворювання печінки. Жири забезпечують швидке насичення, і пацієнт більше не хоче їсти їжу, багату вітамінами, білками та мінералами.
Багато корисного можна взяти з собою оливкова і рослинна олія, масло, олія печінки тріски. Не рекомендується використовувати в баранині, свинині, яловичому жирі та олії.
Роль вуглеводів у харчуванні пацієнта
Харчування при туберкульозі: вуглеводи повинні бути представлені в межах вікових норм здорової людини, які дозволяють будь-який вид - каші (в тому числі зварені на молоці), хліб, борошно, цукор. Рекомендовано:
- вівсянка;
- рис;
- гречка;
- макарони;
- манна крупа;
- добре зварена квасоля;
- житній та пшеничний хліб;
- пшеничні висівки.
На десерт можна з’їсти варення, мед, печиво, печиво. Будь-яких протипоказань до вуглеводів немає. Однак винятком можуть бути тістечка з великим вмістом кондитерських вершків або олії. Але слід пов'язувати лише з раціональною розкішшю обмежень, оскільки мова йде про дієти.
Якщо стан здоров'я пацієнта погіршився
Якщо у пацієнта знижена реактивність, загальна гіпотонія стану, легка температура, повільний перебіг захворювання, споживання калорій має бути в межах 2, 7-3000. Ккал. У раціоні слід збільшити вміст аскорбінової кислоти, а також вітамінів групи В. Приготування їжі проводилося як зазвичай, їжа повинна бути дробовою.
При дефіциті маси тіла (індекс Кетле нижче 19, 5 одиниць), при підвищенні температури до 38 градусів, без ознак руйнування тканин в зоні запалення туберкульозу, добове споживання калорій повинно бути високим - 3, 5000. Ккал. У харчових продуктах, багатих кальцієм (молоко, сир, яйця), прожареними.
- Новий препарат для лікування туберкульозу
- Українці оцінюють ваше здоров’я?
- Вчені синтезували нові супер-антибіотики