Клітковина: 5-8 г.

стручкової

Час: 15-20 хв.

Калорії: 200-300 Ккал.

Вартість: Менше 5 євро.

Інгредієнти:

  • 1/4 зеленої квасолі
  • 1 картопля, розділений на 8 частин
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 товстий шматочок шинки, нарізаний кубиками
  • 1 зубчик часнику, нарізаний скибочками
  • Вода і сіль

Підготовка:

  1. Очистіть і розріжте стручкову квасолю на дві вздовж смужки, видаливши струни і два кінці.
  2. Поставте їх варитися з картоплею у велику кількість киплячої підсоленої води, не накривши кришкою, приблизно на 12 хвилин після появи бульбашок.
  3. Злийте і помістіть, все ще на пару, у посуд.
  4. На сковороду покладіть олію і підсмажте в ньому нарізану кубиками шинку. Після підсмаження ми перевертаємо нарізаний часник, поки він не стане золотистим.
  5. Все це заливаємо зеленою квасолею та свіжозвареною картоплею, перемішуємо та подаємо до столу.