Інгредієнти (2-3 порції):
- 1 великий шматочок 500-750 грам собачки.
- 1 солодка цибулина.
- 1 середній кабачок.
- 1/2 червоного перцю і 1/2 зеленого.
- 1 пляшка 500 мл. подрібнений натуральний помідор.
- 1 щіпка меленого чорного перцю.
- Порошок материнки і подрібнена петрушка.
- Часниковий порошок.
- Оливкова олія.
- Сіль
підготовка:
- Помийте філе собачки, наріжте шматочками і викиньте кістки. Приправа.
- Очистіть і подрібніть цибулю і перець. Очистіть і наріжте кабачки невеликими квадратиками.
- У антипригарну сковороду або запіканку додайте кілька крапель олії і пасеруйте овочі. Регулярно перемішуйте, щоб воно не прилипало, а потім додайте шматочки собаки.
- Коли овочі та собака стануть м’якими, додайте подрібнений натуральний помідор, мелений чорний перець, подрібнену петрушку та сіль. Добре перемішайте і додайте 100 мл. води.
- Коли почне закипати, варити 15-20 хвилин на середньому вогні. Час від часу перемішуйте.
- І готовий до вживання!
Поради:
Презентація: Подавати гарячим. Подавайте і прикрасьте листям м’яти або м’ятної м’яти.
Собака - це легка риба, яка містить близько 90 калорій на 100 грам. Подрібнений натуральний помідор має близько 25 калорій на 100 грам. А решта овочі такі ж легкі. Тож цей рецепт ідеально підходить, якщо ви сидите на дієті. Якщо ви сидите на дієті Дюкана, з фази круїзу і без масла.