Інгредієнти для рисової губки, запеченої в яблучних кільцях:
2-3 більших яблука
15-20 дкг м’яса птиці
1 кухоль рису
пів дл молока
оливкова олія
сіль, перець, чебрець, борошно
Як зробити рисову губку на запечених кільцях яблук:
Яблука нарізаємо кільцями пальців, натираємо їх і натираємо на кінчиках. Покладіть його варити рис. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте м’ясо. Приправте сіллю, перцем і чебрецем. Коли наполовину запечеться, додайте терті яблука. Трохи перемішавши, вершки з 1 столовою ложкою борошна і половиною дл молока. Підсмаживши 1-2 хвилини, зніміть з вогню. Приготовлений рис змішують з м’ясом так, щоб приблизно бути в половині пропорцій. Змастіть вогнетривку миску маслом, покладіть в неї скибочки яблук і рівномірно розподіліть на них рисове м’ясо, формуючи на них купи. У духовці прибл. Смажте до золотистої скоринки за 10-15 хвилин.
Спосіб та інгредієнти для приготування рисового пирога на запечених кільцях яблук.