Коров’яче молоко - дуже повноцінна їжа, воно забезпечує нас білками, жирами, вуглеводами, мінералами та вітамінами, і тому вони змусили нас повірити, що ми повинні приймати його протягом усього життя, щоб мати змогу отримати користь від усіх його властивостей.

Але здоровий глузд підказує мені, що молоко призначене для немовляти і що дорослі тварини не смоктують, а тим більше від самки, яка не відноситься до їхнього виду, то чому людина продовжує пити коров’яче молоко протягом усього свого життя?

Всім тим людям, які приходять до мене в офіс і шукають рекомендацій та порад щодо змін у своєму харчуванні та способі життя, я завжди раджу їм уникати або зменшувати споживання молочних продуктів, а рослинне молоко є гарною заміною білого напою, якому багато хто звик приймати щоранку.

Ми можемо готувати рослинне молоко багатьох видів (із злаками, з горіхами, з насінням, ...) та різними ароматизаторами (із використанням спецій, суперпродуктів, натуральних підсолоджувачів, ...), тих, що пішли в минуле майстерня вони змогли це відкрити і спробувати, наскільки легко і весело готувати рослинне молоко самостійно. Але з усіх існуючих найбільше я рекомендую, що найбільше мені подобається, це коричневий рис, а потім овес, мигдаль та тигрові горіхи.

рисове молокоz має половину калорій решти овочевих напоїв, що робить його настійно рекомендованим при дієтах для схуднення. У ньому дуже мало натрію, але багато калію, саме тому він вважається гіпотензивним напоєм. Дуже освіжаючий, і перш за все, дуже легкий для засвоєння, він ідеально підходить для дітей, людей похилого віку, які страждають алергією на коров’яче молоко, і особливо для всіх, хто страждає від важкого або важкого травлення. Особливо рекомендується діабетикам (якщо підсолоджувачі не додаються), оскільки вуглеводи повільно перетравлюються і забезпечують енергією, не змінюючи рівень глюкози в крові.

молоко

Сьогодні я збираюся пояснити, як приготувати рослинне рисове молоко простим, простим, природним і дуже економічним способом. Також рекомендую додати трохи суперпродуктів та насіння для подальшого покращення його властивостей. Я скористався можливістю зв’язати деякі магазини, де ви можете знайти продукцію, зв’яжіться зі мною раніше, якщо хочете, щоб я вас надав купони на знижки.

Інгредієнти - за 1 літр

100 г коричневого рису
50 г кунжуту
1 літр води
1 ч. Ложка кориці або насіння боби ванілі
1 ч. Ложка кокосового цукру (за бажанням)
1 щіпка морської солі

Підготовка

0 - Нехай рис і кунжут просочуються на ніч, можна додати 1 г водоростей комбу. Виключіть воду на наступний день.
1- Помістіть у блендер літр гарячої води (приблизно 50 - 60ºC)
2- Помістіть в блендер рис і замочений кунжут, корицю, сіль і кокосовий цукор.
3- Збивайте суміш приблизно дві-три хвилини.
4- Нехай маринується протягом 5 хвилин.
5- Фільтруйте за допомогою a мішок з рослинним молоком і вичавити до останньої краплі. Запасіть молоко у скляній банці з герметичним ущільненням. Він чудово тримається в холодильнику протягом 3 або 4 днів. Перед використанням ви повинні видалити рідину.

Один з моїх улюблених сніданків цього сезону - смузі з вишнями, полуницею, свіжим рослинним молоком рису та ложкою açai, суперлінг, трохи дорогий, так, але це платить багато, оскільки чайної ложки більш ніж достатньо, щоб отримати вигоду з його високої антиоксидантної здатності, тому я рекомендую не пропускати його у своїй коморі.

А що ми робимо з м’якоттю, викидаємо? Неоооооооооо. Як скористатися м’якоттю? Мій останній рецепт з м’якоттю приготування овочевого рисового молока - це ці смачні млинці.

Інгредієнти - робить близько 4 або 6 млинців

м’якоть приготованого рослинного молока
1 столова ложка нутового борошна
1 ч. Ложка куркуми
1 ч. Ложка чорного перцю
1 ч. Л. порошку часнику
1 ч. Ложка кедр (чудова суперпродукт для дітей, вагітних та годуючих)
1/2 склянки рослинного молока, яке ми приготували

Підготовка

1- Змішайте всі інгредієнти за допомогою стрижнів або ручного міксера. Це повинна бути легка суміш. Додавайте більш-менш рослинне молоко, поки не отримаєте цю текстуру.
2- У гарячу сковороду з невеликою кількістю оливкової олії влийте трохи тіста, добре розкладіть його, а коли воно почне схоплюватися, переверніть його. Варимо коротко і виймаємо на тарілку. Повторюйте операцію, поки все тісто не закінчиться.
3- Подавайте млинці та супроводжуйте їх сирими овочами та соте з грибів та зеленої спаржі.

Ви також можете підготувати солодкі млинці

м’якоть приготованого рослинного молока
1 столова ложка рисового борошна
1 ч. Ложка кориці або кардамону
1 ч. Ложка тертого кокосового горіха
1 ч. Ложка кедр (чудова суперпродукт для дітей, вагітних та годуючих)
1/2 склянки рослинного молока, яке ми приготували

Подавайте млинці з шоколадною стружкою, горіхами та трохи меду або кленового сиропу.