Дуже легко зробити! Накривши в холодильнику, він буде стояти 4-5 днів. Чим довше він стоїть, тим він тонший. Ті, хто любить гострі смаки, також можуть нарізати 1-2 трубочки міцного перцю.

зеленого

Інгредієнти

  • 8 красивих, великих м’ясних перців (60-70 dkg),
  • 1/2 дл оцту,
  • 1 чайна ложка солі,
  • 1 столова ложка цукру,
  • 1-2 столові ложки олії.

Підготовка

Перець ретельно миють натиранням і посівом; судини вишкрібають маленькою ложкою і швидко промивають всередині. гострим ножем наріжте на тонке, рівне кільце. ми кладемо його в неушкоджену емальовану каструлю і кип’ятимо з такою кількістю окропу, скільки покриває кільця перцю. Накрийте кришкою, через 6-8 хвилин процідіть, остудіть і помістіть в салат, приготований тим часом. Приготуйте за 2-3 години до вживання і добре остудіть, інакше це буде недостатньо смачно. Салат з перцю дуже приємний, якщо його зробити з зеленого, жовтого та червоного перцю і покласти на миску відповідно до кольорів.