Цей рецепт ідеально підходить тим, хто хоче залишити традиційний салат, що містить: салат, помідор і цибулю. Тож цей рецепт з морепродуктами не просто відрізняється, він корисний, свіжий, смачний і простий у приготуванні.

креветок

Креветки - це різновид прісних або солоних водних ракоподібних. Вони також відомі як: креветки, креветки, ножиці або креветки.

Вони багаті мінералами, такими як: фосфор, залізо, кальцій, а також білками та вітамінами, і їх можна поєднувати як з макаронами, так і з рисом.

Інгредієнти салат з холодних креветок, руколи та волоських горіхів

Для креветок

  • 15 очищених креветок
  • 1 щіпка меленого перцю
  • 1 щіпка солі

Для салату

  • 1 пучок руколи
  • 1 пара листя салату
  • 5 помідорів черрі
  • 5 волоських горіхів або манго.

Для вінегрету

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/2 соку лимона
  • 1 тире олії або бальзамічного оцту
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту

Приготування холодного салату з креветок, руколи та волоських горіхів

Для креветок

  1. Поставте сковороду на вогонь і додайте краплинку оливкової олії.
  2. Помістіть раніше розморожені креветки в ємність і додайте сіль і перець за смаком.
  3. Додайте креветки до сотейника і тушкуйте 2 хвилини, або поки вони не стануть рожевими, вони будуть там готові. Забронювати на тарілці.

Для салату

  1. Помийте салат, злийте його, трохи подрібніть і покладіть в ємність.
  2. Помідори черрі розріжте навпіл і додайте їх до попередньої підготовки.
  3. Тепер додайте раніше обсмажені креветки.
  4. На окремій сковороді без олії підсмажте насіння кунжуту протягом 4-5 хвилин. Зарезервуйте до кінця
  5. Подрібніть ножем волоські горіхи і зарезервуйте.

Для вінегрету

  1. Помістіть в ємність олію, бальзамічний оцет, сік половини лимона, сіль і перець за смаком. Всі інгредієнти перемішайте виделкою або ложкою.
  2. Додайте цей вінегрет в салат і дуже добре перемішайте.

Для покриття

Покладіть раніше вбраний салат на тарілку. Потім додайте насіння кунжуту та волоські горіхи для декоративного та хрусткого дотику.

Трохи підсмажте креветки, якщо ви перевищите час, який змінить свою структуру.

Не дозволяйте кунжутному насінню горіти, оскільки це додасть гіркоти нашому салату.

До цього салату ми також можемо додати трохи сиру як додатковий смак.