Салат з куріпки з маринованою полуницею.
Куріпка консервована маринована.
Чорнослив без кісточок.
Наш салат з квашеної куріпки з полуницею на основі напівфабрикатів порадує ваших гостей.
Салати - це відкритий світ, який не перестає розвиватися. Сьогодні на ринку представлений широкий асортимент овочів, готових до вживання, що значно полегшує винайдення нових рецептів.
Салат із куріпки з полуницею.
Куріпка + квашена = середземноморська дієта.
Традиційно куріпка є однією з тих тварин, споживання яких було обмежене до мисливського поля. Потроху виникали племінні ферми, що розводились у неволі, що полегшувало доступ до все більшої кількості споживачів. Цей факт, без сумніву, популяризував цю птицю, дозволяючи їй повільно пробиратися на наші кухні та рецепти.
Соління - це традиційна техніка збереження їжі в межах того, що ми сьогодні називаємо, правильно, середземноморською дієтою.
Сьогодні ми купили банку маринованої куріпки, яку разом із сумішшю овочів, також готових до вживання, ми збираємось поєднати, щоб приготувати смачний салат.
Приготування салату з квашеної куріпки з полуницею.
Цей заповідник представлений нам у картонній коробці з прикрасою, яка не викликає сумнівів у тому, що він містить.
Контейнер для консервування куріпки маринованої.
Виробник Фелікс Сото повідомляє нам вже на банку, що це продукт з полювання і що він може містити свинець. У цьому сенсі ми хотіли б, щоб ця інформація з’явилася на зовнішній коробці та не була б несподіванкою, виймаючи банку з коробки.
Зверніть увагу, що він може містити свинець.
Хоча нам не сподобався сюрприз, ми продовжуємо і продовжуємо відкривати свою банку, не втрачаючи ілюзії.
Куріпка маринована в бідоні.
Після відкриття ми збираємося його знешкодити. Найкращий спосіб зробити це вручну. Ми дуже акуратно відокремимо м’ясо від кісток. Це дуже проста операція, і вона легко відокремлюється, маючи змогу витягнути цілі груди та стегна, якщо ми хочемо. Пам’ятайте, що не слід викидати бульйон з банки. Пізніше ми використаємо його для виготовлення свого роду винегрету, яким можна заправити наш салат.
Куріпка маринована готова до вилущення кісток.
На честь правди, ми повинні сказати, що ми не знайшли жодних слідів свинцю, гранул в куріпці, яку ми знешкодили.
І ми переходимо до овочів. Ми придбали препарат, який містить кучеряву ендію, радиккіо та салат з баранини. Само собою зрозуміло, що ми можемо використовувати ті, які нам найбільше подобаються, або ті, які ми знайдемо на ринку того дня. Купівля цих салатних пакетів має ту перевагу, що їх можна їсти чистими та подрібненими. Скористатися ними легше, ніж якщо ми купуємо цілі шматочки кожного з сортів, і в підсумку вони залишаються і псуються. Хіба що ми багато закусочних.
Вінегрет з очеретяного меду.
Власне весь сік з маринованої куріпки концентрується у відварі в банку. Треба пам’ятати, що він містить оцет, оливкову олію, часник, сіль та спеції. Просто відкривши банку, ми вже можемо відчути той кислий запах, який характерний для солінь. Ми збираємось змішати цей сік з очеретяним медом.
Нам вдається якось нейтралізувати кислотність маринаду, надаючи соусу певної густоти, що робить його дуже приємним.
Маринований вінегрет з очеретяним медом.
Нарешті ми додамо полуницю, трохи чорносливу без кісточок і трохи підсмажених грінок. Все це поєднання ароматів і текстур у роті дуже, дуже приємне.
З одного боку, ми маємо кислоту та солоність маринованої куріпки, якій протидіє солодкість слив та полуниці. Але коли ми вкусимо полуницю, її сік ідеально поєднується з соком овочів. Все, що вам потрібно - це хрустка сухарик, щоб зв’язати все це разом.
Салат із куріпки з полуницею.
Як завжди в SOSmenú, ми хочемо запропонувати інші варіанти, крім готових страв. Добре готувати самостійно або подавати в ресторані.
Якщо ви хочете навчитися готувати мариновану куріпку, ви можете зайти в блог webos fritos, і ви знайдете вражаючий рецепт.
Але якщо ви віддаєте перевагу подаванню, не соромтеся зайти до ресторану Eustaquio Blanco в Касересі, і ви зможете насолодитися ним серед багатьох інших смаколиків.
Нагадуємо, що SOSmenú нічого не стягував з жодної марки чи компанії, згаданої в цій статті.
Якщо вам сподобалось, не соромтеся зв’язуватися зі мною, а якщо ні, то теж. Ми закликаємо вас підписатись і стежити за нами у Facebook та Instagram.