Первинна профілактика серцево-судинних захворювань за допомогою середземноморської дієти з волоськими горіхами. (PRNewsFoto/Комісія з горіхів Каліфорнії)

знижує

Середземноморська дієта знижує ризик смертності на 25 відсотків у людей старше 65 років, згідно з дослідженням, проведеним Департаментом епідеміології та профілактики Середземноморського неврологічного інституту (Neuromed), в Молізе, Італія.

Тому середземноморська дієта є "довгоживучою таємницею для людей похилого віку", на думку дослідників після проведення аналізу взаємозв'язку між традиційною середземноморською дієтою та смертністю на вибірці понад 5000 людей старше 65 років, які брали участь у дослідженні Молі-сані і протягом 8 років.

"Новизна нашого дослідження полягає в тому, що ми зосередили свою увагу на популяції старше 65 років", - сказала Марія Лаура Боначчо, епідеміолог Департаменту і перший автор дослідження, яка підкреслює, що середземноморська дієта "здатна зменшити ризик смертності серед загальної популяції, але не було відомо, чи буде це однаково особливо для літніх людей ".

Тому тепер дані дослідження Молі-сані показують, що традиційна середземноморська дієта - багата фруктами, овочами, рибою, бобовими, оливками, олією та крупами, з низьким вмістом м’яса та молочних продуктів, при помірному споживанні вина під час їжі - асоціюється із зниженням смертності від усіх причин на 25 відсотків. "Цей ефект також зберігається, якщо ми спеціально розглядаємо серцево-судинну або цереброваскулярну смертність", - зазначив експерт.

«Окрім даних про чисельність населення Молісані, ми проаналізували результати шести інших досліджень, проведених на людях старше 65 років в інших країнах із загальною кількістю дванадцяти тисяч осіб. Використовуючи техніку мета-аналізу, ми можемо підтвердити, що більша дотримання середземноморської дієти зменшує ризик глобальної смертності прогресивно, залежно від дози. чим більше ви дотримуєтесь середземноморської дієти, тим більший виграш з точки зору зменшення ризику смертності », - сказав директор Лабораторії молекулярної та харчової епідеміології Інституту Нейромед та професор Університету Інсубрія, Варезе, Лісія Яковіелло.

Продукти харчування, які в контексті дієтичної моделі середземноморського типу можуть забезпечити більший захист, включають велике споживання мононенасичених жирів - присутніх в оливковій олії первинного віджиму - та риби, але також помірне споживання алкоголю, бажано під час їжі, дослідники дійшли висновку.