Ягідна шарлотка з йогуртом

Якщо раніше простим альтернативним тестом було тестування на кефірі, то сьогодні йогурт все частіше використовується як молочна основа. І це чудова ідея, і для всієї родини шарлотка, яка так подобається дорослим, а також дітям та дітям, які звикли лише до загального столу. Тому йогурт з ягід шарлотки стане чудовим блюдом для перекусу в середині ранку.

життя

Такий пиріг можна приготувати в духовці, в мультиварці і навіть в мікрохвильовці. Найпоширеніший варіант, звичайно, готувати в духовці. Якщо у вас є ягідний терпкий, а десерт незнайомий, і навіть з йогуртом, ви можете спробувати зробити начинку з яблуками та ягодами. І в цьому більш звичному смаку зрозуміло, чи це рецепт.

Варто сказати, що калорійне блюдо не можна назвати дієтичним, тому для тих, хто худне, цей рецепт не є найбільш підходящим. Правда, варто сказати, що страва дуже ситна, а шматочка ягоди з йогуртом вистачає на сніданок.

Шарлотка з замороженими ягодами - це смачно і корисно?

Якщо дотримувались правил заморозки, то ягоди з морозильної камери за складом практично не відрізнятимуться від свіжих.

Існують заморожені ягоди та їх переваги:

  • Вміст кадмію, свинцю та пестицидів у них нижчий, маючи на увазі ягоди, які ви заморожуєте самі, ягоди з магазину, ви ніколи цього не кажете напевно;
  • Вони зберігають майже всі смакові якості, якими вони володіли до заморожування;
  • Можливість використання в будь-який час.

Найбільш придатними для заморозки є ягоди, такі як агрус, агрус, полуниця та малина.

Інгредієнти

  • Цукор - 200 г;
  • Борошно - 2,3 - 2,5 ст .;
  • Вершкове масло - 130 г;
  • Курячі яйця. - 3 штуки
  • Цедра лимона - 1 ч. Ложка;
  • Йогурт - 250-300 г;
  • Розпушувач - десертний. ложка;
  • Ягоди (будь-які) - 300 г;
  • Сахарн. порошок - за смаком.

Шарлотка з ягодами: покроковий рецепт

Щоб приготувати тісто, це займе десять-п’ятнадцять хвилин і приблизно 45-50 хвилин на випічку. Але якщо ви робите заморожену ягідну шарлотку в мультиварці, весь процес може зайняти 45-50 хвилин.

Ягідна шарлотка - підготовка:

  1. Збийте масло з цукровим піском до пухнастості, додайте ту саму цедру лимона та яйця (по одному), продовжуючи збивати.
  2. В отриману суміш додайте йогурт.
  3. Пора змішати борошно і розпушувач, після чого можна приступати до підготовки форми.
  4. Сформуйте хорошу олію, покладіть туди половину тіста, розгладьте.
  5. Після цього кладуть шар ягід, а зверху його заливають другою половиною тіста.
  6. Пиріг випікається в духовці, розігрітій до 190 градусів, як уже зазначалося, 45-50 хвилин.
  7. Розподіл можна визначити за золотисто-коричневою скоринкою, а тісто перевірити на готовність зубочисткою.

Беручи торт з духовки, посипаний цукровою пудрою, зверху шарлотки також можна прикрасити ягодами.

Вона стане однією з найсмачніших шарлоток з ароматом літа, яка буде виглядати красиво як для простого чаювання, так і для святкової вечірки.