Підготовка:

штрудель

Інгредієнти для сирного шару ми добре працюємо, тоді ми ставимо його в холодильник, щоб манна крупа трохи набрякла. (Це може здатися щільним, сухим, але нічого іншого в ньому вам не потрібно.)

Шоколадні пудинги з какао-порошком розмішувати до утворення грудочок з трохи молока. Інше молоко нагрівається, в ньому розтоплюється цукор, а потім в нього вливається пудинг. Після загустіння зніміть з вогню і додайте подрібнені шоколадні цукерки. Перемішувати, поки не розплавиться.

Деко з високими стінками вистелений папером для випічки. THE духовку до 200 С. попередньо нагріти.

3 аркуша штруделя змащені маслом ми лягаємо один на одного. Нанесіть половину шоколадного крему, потім знову 3-4 змащену маслом штрудель, половину сирної маси, штрудель, другу половину шоколадного крему, штрудель, сирну масу і, нарешті, штрудель. Злегка змастіть зверху невеликою кількістю сметани і поставте в духовку. (Сирно-сирну масу легше розсипати на тісті вручну, тому що її не дуже легко намазувати, і тому ми можемо розподілити її рівномірно.)

Випікати при 200 С протягом 15 хвилин, потім знизити температуру до 180 С і випікати ще 25-30 хвилин або до золотистої скоринки зверху.