меню

Щотижневе меню: три кроки для планування їжі

Планування щотижневого меню принаймні на 4-5 днів у багатьох будинках болить голова. Однак переваги приготування того, що ми будемо їсти протягом тижня з мінімальним авансом, позитивно впливають на:

  • * Розподіл завдань, які ми маємо протягом дня
  • * Економічна та екологічна сфера
  • * У списку найкращих виборів їжі, який може затягуватись повними перевагами.
  • Це лише декілька, але список можна розширити набагато більше переваг (загальна економія часу, ми уникаємо імпровізованих покупок, ви робите свою покупку більш спокійною, не думаючи, про що ви можете забути ...)

Незважаючи на всі вдосконалення, які приносить організація основних страв, що займають тиждень, це практика ми часто залишаємо на задньому плані. Інший раз, Однак, ми імпровізуємо Щодня та багатьох інших ми починаємо думати про планування, коли ми вже обирали страви та купували їжу протягом декількох днів, тому сфера планування здорового меню дійсно обмежена кількома варіаціями.

"Іноді ми залишаємо організацію на задньому плані, інший раз ми імпровізуємо день у день"

З часом в Mediterránea Fit ми виявили, що найкраща стратегія для складання здорового та простого меню на тиждень складається з трьох етапів:

1) подумайте про заготовки та страви, а також про частоту видів груп продуктів

2) підготувати хороший список для здійснення покупки; і, нарешті

3) техніку приготування їжі, яку ми будемо використовувати для розробок, і як довго вони будуть нам потрібні.

У цій першій статті ми будемо працювати над першим кроком для планування здорового меню. Ми сподіваємось, це допоможе вам і що ви поділитеся ним із друзями, знайомими та родиною. Ми почали!

Переваги організації тижневого меню:

Організація щотижневого меню - це інструмент, який дозволить нам підготувати підхід до основного та вторинного харчування кожного дня. Хоча це може здатися жорстким і дорогим завданням, Mediterránea Fit Ми завжди робимо ставку на меню, пристосоване до ваших смаків, потреб і, перш за все, гнучке.

Найкращий спосіб організувати харчування на тиждень - продумати перший варіант, яку присутність ми хочемо, щоб різні групи продуктів мали бути протягом тижня: овочі, бобові, риба, м’ясо, яйця, молочні продукти тощо.

Які препарати я хочу включити в тиждень? Якою буде тижнева частота кожної групи продуктів харчування?

Основою нашої тарілки повинні бути овочі: і сирі, і варені. Отже, у кожному з наших препаратів важливо приділяти увагу як овочам, так і зелені. Існує безліч технік приготування овочів: на грилі, соте, готують, запікають, готують на пару... Крім того, ми також маємо можливість споживати їх у сирому варіанті: наприклад, в салатах, у вигляді гарніру або маринованих. Спеції, такі як чорний перець, петрушка або орегано, (серед багатьох інших варіантів) є чудовими союзниками, щоб надати нашим овочам особливого та іншого відтінку. Без сумніву, ми радимо вам спробувати їх і дослідити нові варіанти та препарати.

Наявність здорової білкової їжі в наших стравах дуже важлива. Рекомендується дотримуватися балансу між білковою їжею рослинного походження та їжею тваринного походження. Тобто, що протягом тижня ми чергуємо як препарати тваринного походження (у разі бажання ввести цей вид їжі), так і рослинні. Серед рослинних білкових продуктів ми знаходимо бобові та їх похідні (текстуровану сою, тофу ...). Ми також знаходимо такі продукти, як горіхи та насіння, Хоча ми не зараховуємо їх до джерел білка, вони мають цікаву кількість здорових білків. Тому вони є гарним супроводом наших препаратів, які також можуть додати текстури та смаки в наше меню.

Між білкова їжа тваринного походження, ми знаходимо: риба, яйця, м’ясо, молочні продукти... Ми завжди будемо надавати пріоритет свіжим продуктам харчування та в оригінальній версії, тобто без застосування процедур, що змінюють їх харчові характеристики, як це відбувається серед обробленого м’яса, рибних батончиків або плавлених вершків на основі сирів, серед інших варіантів.

Третьою, хоча і не основною групою, яка складатиме нашу страву, є цільного або цільного зерна, а також бульби. Цей вид їжі та її похідні (рис, макарони та хліб з непросіяного борошна, ...) доповнять наше блюдо, але вони будуть доповненням до овочевої основи та вкладу білка. Часто ми включаємо їх в основу своїх страв, надаючи їм популярність і залишаючи осторонь вклад овочів. Це означає, що я не можу мати хліб, рис або макарони? Ні, звичайно, можна! Просто переконайтеся, що овочі є головними героями, а крупи та похідні - супроводом. Спробуйте змінити макарони на часник, на кабачки рататуй, баклажани та подрібнений помідор з макаронами. Хоча обидва препарати мають макарони, чи не однаково це так?

Рекомендований внесок фрукти, це щонайменше 3 шматочки фруктів щодня. Існують різні способи споживання фруктів, і їх також багато. Поставте пріоритет на сезон, щоб максимально використати його поживні речовини та аромат, і спробуйте споживати їх місцево.

Які рекомендовані щотижневі суми?

Важко знайти відповідь, яка охоплює всіх людей, насправді кількість порцій на тиждень варіюється залежно не тільки від вимог, а й від смаків, способу життя, рівня фізичної активності, майстерності на кухні тощо. Однак ми хотіли б підібрати вам деякі керівні частоти, щоб якнайкраще виконати все те, що ми коментували раніше.

Ми сподіваємось, вам сподобалась ця перша частина того, як організувати своє щотижневе меню просто і зі здоровою та якісною їжею. Ми були б раді дізнатися, що рекомендації наших дієтологів з середземноморського харчування допомогли вам. Якщо вони вам сподобались, не соромтеся ділитися ними з тими, хто може бути корисним. Ви також можете залишити нам свої запитання щодо цієї теми в наших соціальних мережах: Facebook, Instagram або Twitter.