БІДНІ ЗАМІНИ
Підсолоджувачі
Що стосується інших підсолоджувачів: аспартам та і сахарин (комерційно звані Equal, Nutrasweet та Sweet N 'Low) вже заборонені у продуктах, затверджених FDA. Тести показують, що вони спричиняють нестабільну поведінку на клітинному рівні.
Я не вживаю штучні підсолоджувачі після пристрасті до них протягом багатьох років, тому що сьогодні я знаю, що вони є великою аферою: Хоча Splenda продається як нульовий калорійний підсолоджувач, насправді це суміш декстрози, мальтодекстрину та сукралози. Десять грамів Спленди містять 9 г вуглеводів, з яких 8,03 - цукри (декстроза), а 0,96 грама - крохмаль (мальтодекстрин). З цієї причини 10 грамів Splenda мають 33 калорії проти 10 грамів цукру, який містить 39 калорій. Вони продаються в невеликих упаковках по 5 калорій, щоб скористатися дієтичними правилами, які дозволяють округляти цифри і зводити їх до нуля. Перейдемо до небезпеки: спосіб виробництва сукралози складний, але в основному це хлорований цукор (газований хлор). Хлор токсичний для нашого організму. Сукралоза викликає ураження нирок і печінки. Погіршує зуби. Це знищує корисні бактерії в нашій травній системі та впливає на нашу імунну систему. Плюс, він накопичується з часом. Деякі побічні ефекти: мігрень, головний біль, запалення, шум у вухах, кровоточивість ясен, вугрі та печія. В основному ми жертвуємо здоров’ям, підвищуємо апетит і потребуємо солодкого, крім того, ми теж товстіємо!
Що стосується інших підсолоджувачів: аспартам та і сахарин (комерційно звані Equal, Nutrasweet та Sweet N 'Low) вже заборонені у продуктах, затверджених FDA. Тести показують, що вони спричиняють нестабільну поведінку на клітинному рівні. Серед наслідків - рак, лейкемія та пухлини головного мозку. З іншого боку, стевія (продається як Truvia та PureVia) містить не тільки солодкий смак рослини стевії, rebiana. Обидва містять еритритол, низькокалорійний цукровий спирт. Пачка Трувії містить 3,5 грама еритритолу та "натуральних ароматизаторів", хімічний склад яких не розкритий.
Висновок: Використовуйте чисту стевію, ксиліт, що походить від «берези» або берези, нерафінований та м’який цукор (папельон, рападура, панель), кленовий сироп, сирий мед, горіхи та їжте більше фруктів. Ось кілька порад щодо подолання залежності від цукру: