ефект не має великих шансів бути застосованим. Далі ми знаходимо в шоколаді флавоноїди та поліфеноли, речовини з антиоксидантною дією, які благотворно впливають на стан судин.

відмовляйте

Він також міститься в какао-бобах триптофан, перетворення якого виробляє серотонін, який є т. зв. гармон гарного настрою. Цукор і крохмаль також підвищують рівень мозку серотонін. Жири, в свою чергу, стимулюють вироблення ендорфінів, які полегшують біль і сприяють покращенню самопочуття.

Приємні почуття від шоколаду також можуть бути пов’язані з певним вмістом фенілетиламін. Ця речовина полегшує почуття страху, тривоги та напруги. Особливо у стресі, виснаженні або в літньому віці. Це може викликати сильне почуття задоволення. Наприклад, закохані мають підвищений рівень фенілетиламіну.

Якщо у вас є смак до шоколаду, не бажано повністю заперечувати його. Краще спланувати один квадрат якісного шоколаду на день і запобігти зростанню вашого смаку до шоколаду. А до якого шоколаду тягнутися? Найменше образи буде шоколад з високим вмістом какао, тобто не менше 70%.

У такому шоколаді менше цукру, менше жиру, тому загалом він більш калорійний, ніж молочний шоколад, який містить більше цукру, жиру, а також молока. Крім того, більшість людей не може вживати шоколадні цукерки з більшим вмістом какао. Ми маємо вдячне повідомлення для тих з вас, хто відстежує і стежить за глікемічним індексом - молочний шоколад має глікемічний індекс 49, гарячий 70% шоколаду тоді лише 22.