фрукти
Чому високий рівень інсуліну поганий?

Інсулін, що виробляється підшлунковою залозою, є гормоном, необхідним для нормального функціонування організму, оскільки він відіграє важливу роль в обмінних процесах, оскільки розщеплює вуглеводи до глюкози, яка згодом надходить до клітин і тканин. Гормон також регулює рівень цукру в крові і відповідає за накопичення жиру. Тому, якщо організм не в змозі правильно використовувати інсулін, він не зможе контролювати кількість цукру в крові, а через постійне вироблення інсуліну підшлункова залоза втомлюється і розвивається діабет 2 типу. Високий рівень інсуліну часто призводить до таких неприємних симптомів, як вугрі, жирна шкіра, порушення менструального циклу, безпліддя, ожиріння та втома.
Для зниження рівня гормону важливу роль відіграє персоналізована дієта, призначена дієтологом, регулярні фізичні вправи та, в деяких випадках, прийом ліків.

У випадку з фруктами чи ворожими ІР?

У випадку дієти з інсулінорезистентністю важливо, щоб люди із захворюванням уважно стежили за вживанням швидких і повільних вуглеводів у потрібний час. Оскільки чутливість організму до інсуліну змінюється протягом дня (ранок і його випадок є критичним у цьому відношенні), дієта повинна адаптуватися до цього, інакше рівень інсуліну буде стрімко зростати. З цієї причини слід уникати вуглеводів з високим глікемічним індексом (швидке всмоктування) на сніданок та ввечері. Багато людей вважають, що сюди входять лише ті продукти, які описані як нездорові, хоча більшість фруктів, багатих на вітаміни, також є групою швидко всмоктуючих вуглеводів, тому уникайте сніданку з соками та популярними закусками, такими як яблука або банани, як сніданок. Радить Дура Варга, дієтолог Буда-ендокринного центру.

Коли рекомендується їсти фрукти?

Фрукти слід включати практично в будь-який інший прийом їжі, крім сніданку. Наприклад, ідеально підходить для десяти годин і перекусів, наприклад, ви споживали б 1–1 шматки більш крупних фруктів, окрім сухофруктів із високим вмістом цукру, бананів, винограду та перестиглих фруктів. Червоні та бордові фрукти з полуницею, ожиною, малиною та іншими дрібними насінням мають значний вміст клітковини та антиоксидантів, і їх слід регулярно додавати у свій раціон. Тим, у кого є проблеми з вживанням фруктів, оскільки вони згодом зголодніють або спричинять скарги на рефлюкс, радимо з’їсти кілька печива з високим вмістом клітковини разом із зерном або додати до них трохи жирного насіння.

Смачний сніданок для ІР

Хоча дієта на перший слухання може здатися досить складною, її можна швидко засвоїти за певної допомоги. Оскільки на сніданок рекомендується вживати повільно визначену кількість повільно всмоктуваних вуглеводів, слід уникати всіх хлібобулочних виробів з білого борошна, молока (включаючи каву), цукристих продуктів та фруктів. Натомість ви можете сміливо розміщувати хліб, виготовлений із цільнозернового борошна, з м’ясною начинкою та овочами, кашу з мигдальним молоком або навіть млинці з сиру, запечені з вівсяних пластівців (звичайно, з підсолоджувачем).

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!