Смажена бурякова сметана - це смачний вершковий холодний польський салат з буряка, який смакує приголомшливо. Відомий як Польський Buraczki ze Smietana, Їх ідеально додати на стіл для особливого свята чи будь-якої іншої святкової трапези.
Це дивовижний пурпуровий колір. Найкраще, що ця буряк залишається свіжою, тому ви можете зробити їх за день-два наперед, коли вам потрібно подати цю особливу страву.
Буряк так легко смажити на грилі, тому я люблю використовувати свіжий буряк, коли готую цю страву. Буряк часто в сезон, тому ви завжди зобов’язані знайти свіжий доступний буряк.
Як приготувати смажений буряк
Смажити буряк дуже просто. Спробувавши це лише один раз, ви завжди будете смажити буряк таким чином.
Я запікаю свій буряк у духовці, загортаючи його у фольгу, а потім запікаю до м’якості. Коли буряк охолоне, просто очистіть шкірку, і вона зісковзне.
Перегляньте відео, щоб побачити, як легко зробити цей смачний гарнір.
Як зробити вершковий буряк
Приготувати цей польський салат з буряка дуже просто. По-перше, вам доведеться приготувати удари, потім ви почистите їх від шкірки. Після того, як вони повністю охолонуть, можна нарізати буряк невеликими скибочками або шматочками. Потім він кине їх сметаною, приправами та свіжим кропом.
Скільки протримається смажена буряк на сметані?
Це триває в холодильнику від 3 до 4 днів. Тож це ідеальний гарнір, який можна приготувати заздалегідь. Можливо, ця страва не протримається так довго у вашому холодильнику!
Я знаю, що вашій родині сподобається цей смажений буряк на сметані! Вони ідеально підходять для Великодня, і це смачний салат із смаженого буряка, який ідеально підходить для вашого наступного прийому їжі.
Бурякове кохання? Спробуйте ці рецепти
Більше весняних рецептів
Знайдіть ще смачні весняні рецепти та ідеї салатів.
Смажений буряк зі сметаною
Смажений буряк дуже добре поєднується зі сметаною, насолоджуйтесь цим рецептом салату.
Додати до колекції
Перейти до колекцій
Ключове слово: буряк
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Загальний час: 50 хвилин
Калорії 110 ккал
Інгредієнти
2 фунти свіжого буряка
1 склянка сметани
1 столова ложка цукру
1/2 чайної ложки чорного перцю
1/2 чайної ложки солі
1/2 - 1 чайна ложка кропу
Інструкції
Розігрійте духовку до 350 градусів.
Загорніть шейк у фольгу і покладіть на деко. Випікайте буряк протягом 35-45 хвилин або поки виделка не стане м'якою. Якщо ваш буряк знаходиться на більшій стороні, випікання може зайняти більше часу.
Коли буряк охолоне настільки, щоб його можна було обробити, розгорніть його з пакетів фольги і обережно відсуньте шкірку від буряка. Посуньте буряк на 1/4-дюймові скибочки. Приготуйте сметанний соус, поєднавши в мисці 1 столову ложку цукру і 1 склянку сметани, добре перемішайте. Додайте буряк і складіть сметанним соусом. Приправте чорним перцем, сіллю і кропом. Можливо, ви захочете прикрасити кропом перед подачею.
Відео
Харчування
Калорії 110 ккал | Вуглеводи: 13 сонце | Білок: 2 сонце | Жир: 5 5 сонце | Насичені жири: 3 сонця | Холестерин: 14 мг | Натрій: 256 мг | Калій: 409 мг | Клітковина: 3 сонце | Цукор: 9 Нд 9 | Вітамін А: 215 МО | Вітамін С: 5,8 мг | Кальцій: 50 мг | Залізо: 1 мг