Якщо цей унікальний чагарник росте у вашому саду, обов’язково спробуйте створити запаси вітамінів на зиму. Звичайно, якщо ви хочете, ви можете придбати готову сушену кукурудзу в магазині, але врешті-решт домашні заготовки завжди якісні, натуральні та нешкідливі, чого не можна сказати про придбану продукцію. Які корисні властивості сушеної деревини та які протипоказання - про це ми поговоримо сьогодні.
Яка користь від висушеної деревини?
Як вже зазначалося, у висушеному вигляді собака відмовляється від усіх своїх корисних властивостей і не втрачає терапевтичного ефекту. Чому це відбувається? Справа в тому, що плоди сушать при низькій температурі, без термічної обробки, а отже і втрати вітамінів. Маленькі зморщені ягоди дуже корисні для організму, вони допомагають йому боротися з різними захворюваннями, а також запобігають їх появі. Чим корисний сушений кизил? Багатий склад вітамінів дозволяє позитивно впливати на стан здоров'я людини, а саме:
- зміцнювати імунітет;
- підвищення апетиту;
- полегшити застуду і прискорити одужання;
- усунути токсини від отруєння;
- запобігати появі анемії;
- очистити печію;
- заповнити нестачу калію та інших мікроелементів;
- зміцнюють судини і нормалізують артеріальний тиск.
Дрібна деревина допомагає їжі краще засвоюватися і запобігає окисленню жирів, отриманих з інших продуктів, завдяки чому регулюється метаболізм жирів і легко контролювати вагу.
Безцінною користю є висушена рогівка для діабетиків: хоча вона служить природним джерелом глюкози, вона сприяє зниженню рівня її в крові. Таким чином, дегустуючи солодкі солодкі ягоди, люди з такою хворобою можуть дозволити собі їсти солодке (і без використання штучних замінників), і навіть без негативних наслідків.
Характеристика вмісту калорій у свіжих та сухофруктах
Безперечно, кизил - це корисний дієтичний продукт, оскільки він не містить жодного жиру. Однак слід зазначити, що калорійність висушеної деревини в кілька разів перевищує вміст свіжих ягід. Однак він не грає ролі як показник його дедалі меншої "на кількість", а саме: трохи більше 200 калорій в сушеному мозку проти 44 ккал свіжих фруктів (на 100 грам).
Але діабетикам слід обмежити вживання сушеного кісткового мозку, незважаючи на його переваги, оскільки в 100 г сухофруктів міститься близько 50 г вуглеводів, тоді як у свіжих лише 10 г співвідношення білків практично не змінюється: приблизно 5 г на 1 г
Якщо вам не слід їсти сердолік?
Незважаючи на переваги, це може завдати шкоди засохлій деревині, особливо якщо не брати до уваги наявні проблеми зі здоров’ям. Тому краще відмовитися від смачних ягід і відварів або настоянок на їх основі, якщо трапляються такі порушення:
- в шлунку (гастрит, виразка, підвищена кислотність);
- підвищена збудливість нервової системи;
- схильність до запорів;
- загострення хронічної хвороби нирок.
За наявності вищезазначених проблем у кизиловій дієті лише погіршиться їх перебіг. Таким чином, вітамін С негативно впливає на травлення, а посилюючий ефект та пошкодження нервової системи забезпечують безсоння. Не забувайте про індивідуальну нетерпимість - це теж трапляється, і замість того, щоб це було для вас, було б соромно.
Будьте обережні, даючи висушену деревину і маленьким дітям. Досить однорічних дітей і досить кількох ягід і дошкільнят (за відсутності негативної реакції) і 200 г.
Як приготувати сердолік?
Якщо ви хочете висушити ягоди на зиму, краще починати збирати їх на початку осені - в цей час весь урожай дозріє і накопичиться максимальна кількість корисних речовин. Відбирайте повні та не зарослі ягоди, щоб довше зберігати.
Рекомендація! Оптимальним варіантом сушіння домашньої деревини є використання спеціальної сушарки, в якій господині зазвичай сушать різні види фруктів (в режимі яблук).
Найпростіший спосіб знищити кизил - просто залити його в деко для випікання одним шаром і залишити на два тижні в приміщенні, яке добре провітрюється. Потрібно регулярно перевертати ягоди. «Сушку валу» слід зберігати в тканинах або паперових пакетах, щоб собака могла «дихати» не більше трьох років.
Якщо ви вирішили придбати готову сушену деревину, вам потрібно знати, як відрізнити її від фальшивої деревини. Часто бувають випадки, коли замість ягід вони приносять овочі, вирощені вдома, а саме підсолоджені сушені сушені дрібні помідори (вишня).
Потрібно попросити продавця «протестувати» одну ягоду і розбити її навпіл: якщо вона знаходиться всередині кістки - не потрібно обдурювати, і це справжній кизил, якщо це дрібні насіння - вишня.
Як використовувати сушений кизил?
Сушений сердолік, представлений на фото, хороший у будь-якому вигляді. Вони можуть їсти замість солодощів, ретельно розчісувати смачну м’якоть навколо кісточки або готувати вітамінний відвар, поливаючи 1 столову ложку. л. ягоди склянкою окропу і тривалістю 2 години. Такий концентрований напій слід пити щодня (свіжий, не зберігається) і розділяти на три прийоми їжі.
З висушеного кизилу готується дуже смачний кисіль. Під час приготування кількість продукту потрібно збільшити втричі на той самий об’єм води. Цукор не можна додавати, желе, і тому воно буде злегка солодким. Домашнім тваринам також сподобається багатий компот із сердоліку з багатьох продуктів:
- 500 г сушених ягід;
- 1,5 літра води:
- 100 г цукру.
Кизил слід промити, залити водою і після варіння - додати цукор. Через 5 хвилин зніміть каструлю з плити і дайте їй варитися, поки компот не охолоне.
Сушена деревина з корисними властивостями та протипоказаннями, про яку ми вже читали, безсумнівно, має велике значення для людського організму. Крім того, червоні кущисті ягоди також дуже смачні і подобаються навіть дітям. Збирайте корисні фрукти, насолоджуйтесь їх смаком і не хотіли хворіти!
- Очі корисні властивості, харчова цінність та протипоказання
- Улюблений фрукт, як ви його не знаєте У чому сила цих непомітних ягід
- Ожиріння у дітей; тим самим замінюючи нездорові солодощі
- О, це UX і чому корисно з цим боротися
- Найкращі трав’яні чаї для зняття запору мають природні проносні властивості