Спеціальна дієта необхідна для прискорення та гарантування одужання у конкретні моменти у разі гастроентериту, запору та навіть до та після операції.

спеціальні

Відносини цього змісту

Вам також цікаво

Плюс.

  • Більш м’який і менш калорійний сир
  • Заварні заварні креми: ті ж калорії, що і йогурт, але з більшою кількістю добавок
  • Вони здаються однаковими у всьому, але не є
  • Вони служать, але лише тимчасовим рішенням
  • Найдешевші, найкращий вибір
  • Попереднє дослідження споживачів EROSKI

Опубліковано у друкованому виданні у жовтні 2012 року

Білий рис після сну між раковиною та ліжком, відвар для боротьби з лихоманкою та прийом таких фруктів, як ківі та сливи, щоб покласти край болю в животі від запорів, є придбаними домашніми рецептами, які застосовуються на практиці у виняткових ситуаціях. Існують обставини, що вимагають дотримання спеціальної дієти: їжа, приготування їжі та текстури, щоб полегшити тимчасовий дискомфорт. Серед найпоширеніших - запор, специфічна діарея, а також передопераційна та післяопераційна.

Дієта при тимчасових запорах

Труднощі з евакуацією, біль, здуття живота і гази, разом із спорожненням кишечника менше трьох разів на тиждень, реагують на картину запору. Якщо воно переходить у хронічну форму, слід виключити причини, що його спричиняють, в більшості випадків травного характеру, і навіть можна виключити певний тип непереносимості їжі.

Якщо дискомфорт тимчасовий, він покращиться завдяки проносній дієті, багатій клітковиною, що супроводжується в деяких випадках дієтичними добавками, а не проносними препаратами.

  • Проносні продукти та засоби: Свіжі фрукти, сухофрукти, горіхи, овочі та зелень, бобові та цільні зерна - це продукти з великим вмістом клітковини. Серед усіх артишоків (9,4 г клітковини/100 г), такі лісові плоди, як ожина (близько 6-7 г клітковини/100 г), апельсин (8 г/100 г) і гранат (3 г/100 г). Кількість клітковини, яку забезпечують інші плоди, становить близько 2 г/100 г. Горіхи (мигдаль, кедрові горіхи, фундук, волоські горіхи) та сухофрукти (курага, сливи, виноград та сушений інжир) є найбільш проносними. Його споживання буде помірним; жменька, приблизно 25 грамів, забезпечує від 2,5 до 4 г клітковини. Сушені сливи (16 г клітковини/100 г) виділяються серед решти і їх можна додавати в компоти. Хороша тарілка бобових (дві приготовані каструлі) забезпечує близько 10 г клітковини. Корисно і потрібно включати в раціон цілісні продукти, такі як хліб і коричневий рис або мюслі на сніданок, замість печива або цукристих круп.

Діарея та гастроентерит

відпочити, швидко та споживання важкої рідини є трьома ключами для полегшення шлунково-кишкових інфекцій, спричинених патогенними бактеріями (кишкова паличка, сальмонели) або вірусами (ентеровірус), найпоширенішими причинами тимчасової діареї. Коли дискомфорт вщухне, початкова дієта буде особливою: терпкою і без клітковини, що супроводжується великою кількістю рідини. Взагалі не потрібно приймати ліки для подолання інфекції, необхідно усунути через кал і блювоту все мікробне навантаження, що спричинило інтоксикацію організму.

  • Рідка дієта: Пийте багато рідини, щоб убити мікроби з вашого тіла та запобігти зневодненню. До оральної сироватки додають інші відповідні напої, такі як вода з лимоном (терпкий засіб), травні або розслаблюючі настої (ромашка, кріп, меліса, липа або лимонна вербена) та яблучний сік. Ця рідка дієта буде супроводжуватися доповненням пробіотиків молочнокислими бактеріями, такими як біфідус, що приймаються натщесерце або поза їжею. Через два-три дні втрати апетиту воно зазвичай нормалізується.
  • В’язка і без клітковини дієта: Після перерви на травний відпочинок їжа буде легкою, без приправ, м’якою та невеликою кількістю, з їжею в’яжучого характеру та без клітковини. Бажано їсти суху їжу, яка потребує гарного пережовування, наприклад, сухарі або тости та рисові коржі.

До операції: кількість їжі

У дні перед оперативним втручанням, щоб спровокувати мінімальний стимул травлення, зазвичай рекомендується "м'яка дієта захисту шлунка". Він складається з модифікації способу приготування їжі та вибору продуктів з кожної групи, які легко засвоюються. Їжа розподіляється в декількох невеликих об’ємних тарілках, щоб не наситити травну здатність та функціональність.

  • З низьким вмістом жиру: нежирне м’ясо, біла риба, яйця в омлеті або яєчня.
  • Бідний клітковиною: Дуже стиглі, смажені або компоти, некислі фрукти без шкіри, м’які неволокнисті та варені овочі, без бобових.
  • З низьким вмістом простих цукрів і без лактози.
  • М’яка їжа: відсутність їжі та приправ, що дратують слизову шлунка, гострих спецій, кислот (включаючи помідори, цитрусові, ананаси), жирних страв або страв з високим рівнем сезону; не захоплююче, як кава, чай, какао чи алкогольні напої.
  • Легке приготування: варене, приготоване на пару, папілот, бейн-марі та тушковані овочі, біла риба або курка на повільному вогні та з невеликою кількістю олії.
  • Хороше жування: краще печиво або тости, оскільки їх потрібно жувати, щоб покращити травлення.

Післяопераційний період: дієта є ключовою

Період негайного відновлення після хірургічного втручання вимагає поступової дієти як з точки зору типу їжі, так і текстури, способу приготування та приправ. Це «м’яка дієта захисту шлунку», яка починається в лікарні, і її можна продовжувати вдома протягом перших днів або тижнів.

Ця дієта потроху адаптується до різних фізіологічних фаз, через які проходить організм, особливо травна система, після операційної. Між першим і п’ятим днем, залежно від втручання та початкового стану харчування, розпочинається сироваткова терапія, завдяки якій організм внутрішньовенно отримує лише воду та електроліти.

  • Рідка дієта: Коли травна система відновлює свою активність після дії анестезії, починається рідка дієта: настої, знежирені відвари та м’які та слабокислі фруктові соки. Так перевіряється толерантність організму до їжі.
  • М'яка дієта для захисту шлунка: Це продукти з легким травленням, з невеликою кількістю жиру і з невеликою кількістю клітковини, м’якої текстури, багаті білками, поживними речовинами, необхідними для відновлення та регенерації тканин. Проведення п’яти-шести щоденних, частих і малооб’ємних прийомів допомагає збалансувати рівень цукру та жирів у крові, а також регулярне споживання енергії гарантоване. Час прийому їжі буде сумісним із прийомом призначених ліків, оскільки існують продукти, які взаємодіють з певними препаратами та посилюють або гальмують їх фармакологічну дію. Важливо їсти повільно і добре жувати, щоб полегшити травлення та активувати механізми ситості.