Ліцензія Зуллі Лорена Мартінес Майдана, дієтолог (*), розповіла нам про важливість хорошої дієти, багатої вуглеводами для високопродуктивних спортсменів.

дієта

Зберігання запасів вуглеводів та уникнення зневоднення є найважливішими харчовими проблемами для футболістів, тим більше, що гра триває постійно, а можливості для заряджання енергією та поповнення рідини в організмі обмежені.

Спортсмени повинні активізувати своє тіло за 2-3 години до тренувань за допомогою їжі або закуски з високим вмістом вуглеводів. Це не означає, що їм потрібно споживати хліб або макарони у великих кількостях, які повинні бути вказані відповідно до їх зросту, ваги, статі, віку та фізичної активності.

–Де вуглеводи?

–Вуглеводи, вуглеводи або цукри складаються з вуглецю, водню та кисню. Існує два типи вуглеводів: простий і складний, перші містяться в таких продуктах, як столовий цукор, мед, желе, шоколад, печиво, купюри та джеми, а також у фруктах та овочах.

Вуглеводи або прості цукри дають нам енергію швидше, але їх споживання має бути помірним.

Вуглеводи складного типу містяться в таких продуктах, як хліб, рис, картопля, макаронні вироби (локшина, рис), борошно та всі продукти, отримані із зерен (кукурудза, мюслі, овес тощо).

Дієта, в якій переважають складні вуглеводи, приготована з дуже малою кількістю жиру, не повинна змусити вас набирати вагу.

Той спортсмен, який поступово скорочує тренування за дні, що передують змаганням, також контролюватиме кількість їжі на тарілках, які він їсть: "Якщо я менше горю, я повинен менше їсти".

(*) ISAK (Міжнародне товариство сприяння кінантропометрії) Антропометрист Парагвайського олімпійського комітету та Парагвайської конфедерації спорту.