Вони більш різні, ніж ви думаєте.
Швидше за все, ви нещодавно чули слово оцет. Слова "яблучний оцет" і "білий оцет" могли виникнути, коли ви досліджували, як вилікувати недугу або навчитися видаляти запахи з дому, але не обманюйте себе, хоча обидва продукти називають оцтом, вони не є точно взаємозамінними.
білий оцет
Найбільш очевидна різниця між ними - їх колір. Білий оцет, який також іноді називають алкогольним або дистильованим, є прозорим, а яблучний оцет - коричневим. Стандартний білий оцет містить від 4 до 7 відсотків оцтової кислоти і від 93 до 96 відсотків води. Виробляється шляхом бродіння зернового спирту. Він має насичений гіркий смак і може бути чудовим продуктом для маринування овочів, приготування їжі та випічки. Білий оцет також має протимікробні властивості і робить його чудовим миючим та дезінфікуючим засобом у всьому будинку.
яблучний оцет
Як зазначалося вище, яблучний оцет бурий і часто каламутний. Містить 5% - 6% оцтової кислоти та 95% - 94% води. Його виготовляють подрібненням яблук, витяганням рідини, а потім проходженням двоступеневого процесу бродіння. Його можна використовувати як заправку, маринад і для винегретів, ви також можете додати щось у свій раціон, щоб допомогти при різних станах, таких як втрата ваги, здоров’я серця та лупа. Яблучний оцет має більшу харчову цінність завдяки додатковій користі фруктів.
Головне, що вам захочеться використовувати яблучний оцет на кухні та білий оцет для прибирання будинку. Також важливо пам’ятати, що обидві речовини є дуже кислими, і їх слід вживати в помірних кількостях і завжди розбавляти водою. @worldly