Нам потрібно

Підхід

Мариновані креветки

Вийміть голову з креветок і очистіть їх від броні (ми можемо залишити хвіст). У більшій мисці змішайте сметану, тертий імбир, мед, сік і цедру 1 лимона, дрібно нарізану м’яту, базилік, петрушку та дрібно нарізаний перець строченим. Приправте сіллю, чорним перцем і ретельно перемішайте. Очистіть маринад від очищених креветок і залиште маринуватися в холодильнику на 30 хвилин.

рецепт

Наріжте багети шматочками і обсмажте їх на сковороді-грилі на невеликій кількості оливкової олії до золотистого кольору. На завершення кожен шматочок багета злегка натріть часником.

Мідії з гострим соусом

У мисці змішайте майонез, мелений гострий перець, перець каррі, 1 дрібно натертий часник і лимонний сік. Посолити і заправити. Змішайте і відкладіть. Тим часом ми будемо готувати мідії. Перекладіть вміст упаковки на гарячу сковороду і нагрівайте 5-7 хвилин. Нарешті додайте подрібнену петрушку, сік другої половини лимона і кілька крапель оливкової олії.

Сервірування

Мариновані креветки подаються на хрустких багетах. На завершення прикрасьте листям свіжої зелені.

Подавати мідії в глибокій мисці, посипаній зеленню. Гострий соус подаємо в окремій мисці.