Кетогенна дієта або кето-дієта
Сьогодні ми поговоримо про дієту, яка за останні роки здобула багато послідовників завдяки численним перевагам для здоров’я. Ми говоримо про кетогенну дієту .
Кетогенна дієта визначається як дієта з низьким вмістом вуглеводів (СН).
Через це зниження вуглеводів в організмі ми починаємо використовувати жири як основне паливо для енергії. Ця зміна метаболічного стану призводить до утворення низки сполук, отриманих при спалюванні жирів, які називаються кетоновими тілами, і саме поєднання цього нового метаболічного стану (спалювання жиру) та кетонових тіл дає нам переваги від цієї дієти.
Більшість людей знають кетогенну дієту за її ефективність, коли йдеться про схуднення, і хоча це один з головних ефектів, переваги цієї дієти виходять за рамки простої втрати жиру:
Допомагає зменшити тягу до їжі, зменшуючи гормони, що сигналізують про голод (CCK та Грелін).
Знижує стимуляцію інсуліну. Не враховуючи вуглеводів, не відбувається стільки виробництва інсуліну.
Це особливо цікаво для людей, які погано метаболізують СН.
Зменшує окислювальний стрес. Кетонові тіла виробляють менше мітохондрій вільних радикалів, ніж глюкоза.
Надлишок вільних радикалів сприяє пошкодженню клітин і запаленню. Як контрапункт, кетоз також виробляє антиоксидантні ферменти, які допомагають боротися зі стресом.
Збільшує утворення нових клітинних мітохондрій .
З моєї точки зору, цей тип дієти буде особливо орієнтований на людей, які погано контролюють глікемію, або людей, які страждають від схуднення .
Але пам’ятайте, дієта, що включає якісну СН (фрукти, овочі, бобові ...), може також дати нам багато переваг, які ми отримуємо завдяки кето-дієті. Потрібно просто знайти найбільш дієту для вас дієту.